張小燕74歲成功減肥10公斤靠1招！專家推瘦身最佳進食時段：熱量吸收會變少

74歲綜藝教母張小燕日前出席音樂人黃國倫生日會，一現身引起眾人驚豔！原來小燕姐成功減肥10公斤，整個人除了臉變小外，身體也變得更輕盈，更有活力，而小燕姐也不藏私公開減肥祕招，竟然全靠1招！

張小燕表示，以前工作錄節目的時候，常常從早上9點多就開工，錄影期間她不習慣吃東西，只有在晚上9點多收工回家後才會吃喜歡的食物，好好犒賞自己，而到了70歲退休後，還是保有吃宵夜的習慣，結果沒想到變胖了。

由於年過70歲後代謝變慢，加上防疫期間都待在家，也喜歡穿著寬鬆衣服，結果就不自覺變胖了！張小燕說，「有一天想要剪趾甲，發覺有點困難，才驚覺自己變胖了」，後來覺得這樣不行，希望能健康瘦身，因此選擇戒宵夜減肥，將最想吃的食物放到早上吃、中午正常吃、晚餐減量，並且戒掉宵夜，果然在10個月內，循序漸進慢慢瘦掉10公斤。

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讓人變胖禍首：吃宵夜、穿寬鬆衣物

減重專科邱正宏表示，穿著寬鬆衣服容易讓人沒有戒心，因此是讓人變胖的元凶之一。而這也是許多人容易在冬天變胖的原因，由於冬天的衣服常常比較寬鬆，加上冬天愛睡覺，又不愛運動，種種原因加起來就容易讓人變胖，提醒民眾一旦發現自己衣服變緊了，當務之急不是將衣服換得更寬鬆，而是提醒自己要趕快運動，控制體重。

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同樣的食物，白天吃熱量吸收率反而較低

邱正宏補充，張小燕曾說白天工作忙，沒時間吃東西，但其實白天交感神經比較旺盛，代謝會增強，燃脂效率也會增加。舉例來說，假設一天吃2千大卡，不同時間吃，對身體的影響是不一樣的，尤其是在下午2點到晚上6點之間進食，身體的代謝反而是最好的，吸收率也會下降。

但若是晚上下班回家，才開始放鬆飲食，此時副交感神經旺盛，會讓腸胃道血流增加，消化力、吸收力都會變好，邱正宏解釋，同樣吃100大卡的時候，如果白天吃可能吸收了60大卡，但是晚上吃可能就會吸收80、90大卡，「一樣的熱量，擺在晚上吃容易胖；擺在白天吃就比較不容易發胖」。

根據小燕姐以往習慣，白天不吃，晚上大吃大喝，當習慣未改，但白天又不主持節目了，也沒有腎上腺素幫忙燃燒脂肪，而晚上副交感神經又旺盛，反而會吸收更多熱量，當然也就會變胖了。

邱正宏提醒，很多人變胖後都成了大腹翁、小腹婆，一定要盡快將肚子減下來！醫學研究發現，肚子胖代表皮下脂肪或是內臟脂肪堆積，容易有高血壓、高血脂、糖尿病，甚至是心血管疾病、呼吸中止症，甚至會提高罹癌機率。

進食時間錯誤導致斷食都沒瘦

營養師趙函穎也補充，許多人做斷食減肥，白天都不吃，晚上卻拚命吃，當瞬間吃進大量的食物，胰島素會快速上升，直接轉換成脂肪，直接堆積在肚子上，加上晚上活動量降低，一定會囤積許多脂肪。

英國曾有研究發現，如果一整天都不吃東西，晚上才吃第一餐，可能攝取的熱量會比一般人增加500到1000大卡，趙函穎解釋，當整天沒吃容易餓過頭，情緒失控，看到炸物、甜食，反而會吃更多，攝取更多熱量。

趙函穎說明，自己也常跟個案說明，想吃的澱粉、甜食，盡量在下午2、3點前吃完，晚上就要少吃一點。而且晚上是睡覺的時間，若過度運動容易讓交感神經興奮，可能會睡得更不好，所以建議大家熱量分配妥當，盡量想吃的在白天吃是最好的。

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◎ 圖片來源／翻攝自寇乃馨臉書
◎ 諮詢專家／邱正宏醫師．趙函穎營養師

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