電鍋黑黑的、卡咖啡色汙垢要如何清洗?譚敦慈教1招 電鍋清潔溜溜
電鍋是廚房的好幫手,方便輕鬆的使用方式更是許多人的料理救星,只是電鍋用久了,外鍋總會變得黑漆漆,卡一層咖啡色的汙垢,怎麼洗都洗不乾淨,又怕拿鐵刷用力刷會傷害電鍋,到底電鍋該怎麼洗才乾淨?林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈教你1招,把電鍋洗得乾乾淨淨。
網路社團不時可見網友求問,電鍋卡了髒兮兮的咖啡色汙垢,怎麼刷都洗不乾淨,到底要如何去髒污?尤其是鋁製外鍋,清潔上更是有許多限制,就怕一不小心腐蝕材質,還得再花錢買新鍋,也擔心會不會因此釋放有害物質。也有人說,自己曾在電鍋中倒入醋加熱,希望能洗乾淨外鍋,結果搞得整間房子散發恐怖氣味,不知道該如何是好。
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切半或使用過檸檬放入電鍋中加熱,清潔電鍋
譚敦慈表示,電鍋清潔其實很簡單,以自己來說,蒸完食物後,會將濕抹布扭乾,將電鍋內外擦拭一遍。若電鍋外鍋卡髒汙垢,則會將檸檬切半,或是使用擠過剩下的檸檬,連同蒸架一併放入電鍋中,接著倒入水,水量依照想要的清潔範圍而定。
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接著將電鍋蓋上鍋蓋,按下電鍋開關,開始加熱。譚敦慈提醒,千萬別一直加熱到電鍋自動跳起來才關閉,否則水分容易蒸發,只要觀察電鍋在冒煙即可手動關閉電源。最後等電鍋內的水放涼再將水倒掉,並用刷子輕刷電鍋內部,即可達到清潔效果。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家/譚敦慈護理師
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