38歲女罹乳癌二期「最愛吃1食物」醫:罹癌機率增加67%
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根據衛生福利部死因統計及國民健康署癌症登記資料顯示,每年有逾萬名婦女罹患乳癌,且超過2,000位婦女死於癌症,就連台灣歌手朱俐靜等人都因乳癌而病逝。外科醫師陳榮堅表示,曾收治一名38歲女病人,因發現乳房有硬塊而就醫檢查,結果發現罹患第二期乳癌,但該患者明明不屬於乳癌高風險族群,經仔細詢問才知道病人喜歡吃許多水果養生!
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陳榮堅分享,該名38歲女性病患,因摸到自己的乳房硬塊而就醫,經檢查發現是第二期乳癌,但明明患者本身沒有家族病史,工作環境沒有高風險放射線,也生過小孩,基本上會罹患乳癌的不利的因素通通都沒有,不屬於乳癌高風險族群。
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研究顯示喜歡吃碳水化合物者罹乳癌機率較一般人高67%
陳榮堅說明,經仔細詢問病人後得知,發現她的飲食習慣攝取了很多碳水化合物,雖然沒有吃很多精緻的糕餅類,但卻吃了很多水果來養生。而有許多民眾對於碳水化合物有迷思,以為吃起來甜甜的食物才含有碳水化合物,但其實米飯、麵等精緻澱粉,甚至某些種類的水果都含有很高的碳水化合物。
陳榮堅舉例,像是西瓜、芒果、荔枝、龍眼、鳳梨等都含有較高的碳水化合物,他強調「不是這些東西都不能吃,而是要適量,甚或是少量」。
現在有越來越多的研究顯示,攝取過度醣類,也就是所謂的碳水化合物,會在身體各部份產生相當厲害的發炎反應,進而增加罹患乳癌、胰臟癌、大腸癌的機率;甚至曾經有研究指出,喜歡吃碳水化合物者,發生乳癌的機率高於一般人67%。
飲食偏頗會增加癌症發生率
「癌症都是由自己的細胞長出來」,細胞再生的時候,要給它一個健全的環境及原料,所以攝取過多碳水化合物,容易造成全身發炎反應,如果又攝取過少蛋白質,當飲食失衡,會造成新長出來的細胞失衡,長出怪異的細胞,也就是癌症。
陳榮堅強調,過於偏頗的飲食,真的對身體不好,之前也曾遇過補過頭而引發其他疾病的案例。民眾若想要健康的人生,建議均衡的飲食,好的睡眠品質,適度運動與放鬆壓力,遠離肥胖!
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/陳榮堅醫師
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