每天喝茶防癌抗氧化竟喝進逾百億塑膠微粒！不只茶包藏危機，外帶杯、餐具等都要小心
丁彥伶 報導 ｜ 2022/06/08 13:57
喝茶可以防癌、減重、抗氧化又防老，飯後和下午喝杯茶，解膩又醒腦，不過近日發表在《環境科學技術》期刊中加拿大的研究發現，喝茶包恐怕喝下一肚子塑膠微粒！研究人員測試4種不同包裝的茶包，用95度熱水沖泡後，竟泡出116億個塑膠微料和31億個奈米塑料顆粒。
茶包經高溫沖泡，恐釋出高量塑膠微粒
近幾年環境塑膠微粒的問題受到重視，許多研究發現，包括吃海魚可能吃進受到海中塑膠污染的海魚而吃進塑膠微粒，甚至連喝瓶裝水，也都可能吃到塑膠微粒。而加拿大的研究人員發現，許多民眾以為是紙做的茶包，其實是石化的不織布做成的茶包，後來更有號稱可以讓茶葉舒展、散發茶葉更好風味的塑料立體茶包，恐怕會是所有日常用品中釋放最高量塑膠微粒的，因為泡茶時要用高溫的水沖泡，會讓怕高溫的塑料釋放出來。
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研究人員購買市售4種不同包裝的茶包，取出茶葉後，再把空茶包放到攝氏95度的熱水中像泡茶一樣浸泡，之後進行測試，1個茶包測出約有116億個微塑料，以及31億個奈米塑料顆粒。
雖然2018年世界衛生組織已經說明：「人體不會吸收粒徑大於150微米的塑膠微粒，對較小顆粒的塑料吸收有限，奈米級塑膠微粒吸收率可能較高，但目前仍未觀察到塑膠微粒對人體有不良影響的證據」，但是加拿大研究人員認為，不應該在可能接觸到高溫的食物包材上應用塑料產品，不只可能讓人吃進塑膠微粒，也增加環境傷害。
選擇純紙材質茶包以外，更要減塑
台灣人愛喝茶，英國人愛喝茶更是聞名世界，據英國統計，英國人每年消耗602億杯茶。其實近幾年已經有許多廠商推出真正的紙材質茶包，或是乾脆只推出「祼賣」的茶葉，讓愛喝茶的人自己泡茶捨棄茶包。長庚醫院毒物科主任顏宗海說，其實要預防吃進塑膠微粒，不是只教大家如何選擇茶包的材質，而是要從根本的減少塑膠的使用。
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科學家首發現，血液中也驗出塑膠微粒
顏宗海說，雖然世界衛生組織的說法認為，肉眼看不見的塑膠微粒雖然很小，但是人體無法吸收它們，所以即使在水、食物中看到塑膠微粒，但人吃進去後，多數會隨糞便從腸道排出。不過今年在《國際環境（Environment International）》期刊中的一篇研究指出，他們在22位匿名捐血者的血液檢體中檢測到塑膠微粒，而且是近8成捐血者都檢測到了，這是科學家首次在血液中發現塑膠微粒。
雖然至今的觀察中仍無法發現塑膠微粒隨著血液傳遍人體後，是否可能滯留在器官內造成人體的危害，但是科學家認為，如果連空污中的微顆粒吸入人體後，已經被證實是造成全球數百萬人過早死因的原因，就無法排除血液中的塑膠微粒對人體會產生傷害。
不只茶包、外帶餐、外帶咖啡、食物包裝等都是微塑粒來源
不只包裝水，之前也有研究發現在咖啡外帶杯中發現防漏的杯膜、塑膠杯蓋的塑膠微粒可能溶出，還有各種用保鮮膜包裝的食品、塑袋食物，都可能有塑膠微粒。顏宗海說，根本之道是減少塑膠的使用，不只在喝茶時宜選擇用紙材製作的茶包，更好的方式是選擇沒有塑料包裝的茶葉，到咖啡廳或茶店外帶咖啡、茶使用自備的保溫杯具，購買商品減少塑膠袋包裝，全方位預防塑料吃進肚。
顏宗海提醒，我們的生活中已經充斥太多塑膠產品，塑膠垃圾污染環境、大海，我們以為看不到就沒關係，但是塑膠垃圾經過海水分解變成塑膠微粒，被魚、蝦、貝類吃下，我們再吃進海鮮食品，塑膠微粒又進到我們的肚子。所以只有從我們減少用塑膠產品、降低塑料污染，才能慢慢降低塑料污染我們的食物鏈。減塑行動要加快，否則就來不及了。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／顏宗海醫師
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