北市衛生局將從今年12月1日起，限制全市飲料店使用「一次用塑膠杯」，對於環保署的「限用一次性飲料杯」政策，台北市的第一個實施的縣市。而民眾買飲料自備環保杯，該選哪種材質最好？
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環保杯慎選材質不傷身！304、316最適合
買飲料自備環保杯，不僅愛地球，也能有一些小折扣。不過，在選擇重複性使用的環保杯上，萬一使用的杯子本身是不安全的，材質有問題也渾然不知，長期一直重複使用下，反而造成的傷害更大。
環保杯該使用哪種材質比較好？毒理學專家招名威認為，首選還是「不鏽鋼」，像是300系列具有高含量的鉻、鎳，比較堅固耐用，若要選擇作為環保杯這類的食材容器，他推薦型號304和316不鏽鋼是最適合的。
招名威解釋，304不鏽鋼在台灣俗稱「白鐵」，具良好抗腐蝕性，可以裝酸、鹼、碳酸飲料、咖啡、牛奶、酒精等，用途最廣。而316不鏽鋼等級更高，因為比304不鏽鋼多含有一種鉬（Mo）金屬元素，所以更耐腐蝕、更堅固，價格也更高，是第二廣泛使用的不鏽鋼，適於肥料生產設備、照相、工業用途、沿海設施、甚至醫療級設備。
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430也達食品級標準，可以當環保杯嗎？
另外，也有人問：「430不鏽鋼也達食品級標準且價格較低，能否用在環保杯上？」招名威表示，430不鏽鋼不含鎳，價格較304和316不鏽鋼低，常用於廚房用具、洗碗機及洗衣機的內層，但它的抗腐蝕性比較差，不如304和316不鏽鋼，長期使用較易生鏽，不建議用在食品容器中。
塑膠環保杯該選哪一種？
至於塑膠製品，招名威說，1號（PET）、2號（HDPE）、5號（PP）是比較適合拿來當作環保杯的塑料，但他不優先推薦的原因在於，「作假」的機率太高，一般民眾不容易判斷到底是哪一種塑膠，萬一使用錯了，環境荷爾蒙長期累積對身體都是壞事。而玻璃的環保杯也可以使用，只是要小心不要摔破。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／招名威教授
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