幫腸道掃油，中醫師力推這4味

示意圖／TVBS

 

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過年大魚大肉、加上聊天之際所吃的零嘴眾多，難免易產生脹氣、消化不良等腸胃不適症狀。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區張尚智醫師建議，大家可多利用中醫消脂茶飲來助消化，去油解膩，讓假期享美食外，也能「掃」負擔！

 

提到過年的零嘴，糖果、堅果及乾貨類的肉乾、魷魚絲等是必備的零食，也常常讓人忍不住一口接一口的吃。普遍來說，這些零嘴含糖、含油、含鈉量高，以開心果而言，15粒的熱量就有60大卡，而魷魚絲100公克的鈉量就有1700毫克，難怪營養師、醫師們都一再提醒大家要小心吃。

 

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張尚智指出，春假期間家中，不妨準備一些山楂、洛神花、決明子，陳皮等調配成天然的去脂茶飲用，消除多餘油脂，讓身體少一點負擔。

 

山楂最主要功效是消食、消脹氣及降三酸甘油脂，《中醫典籍》記載，山楂，性微溫、味酸、甘；歸脾、胃、肝經，有消食健胃、行氣散瘀之作用。不過，山楂只能促進消化，不具有保健腸胃作用，不能把它當成保健腸胃藥材。

 

洛神花含有豐富果酸、果膠，可以去油解膩，被視為具有消脂、減肥的效果，對於去除腸道油脂作用很好，但不適合每天喝，太刮腸胃；陳皮可健脾、開胃、養肝，還能止咳化痰、燥濕祛痰、理氣和中，可以緩和消化道所受的刺激，利於排出積氣，對食積不消、腹脹的改善效果良好，且對咳嗽痰多的症狀也可收改善之效；決明子具有很好的清肝明目以及潤腸通便的作用，可以改善排便不順。

 

【消脂洛神山楂茶】

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材料：山楂35克、洛神花35克、陳皮10克

作法：將山楂、洛神花、陳皮加水2000cc大火煮滾，再以小火煮30分鐘。

功效：分解脂肪、消肉積

 

◎ 記者／曾金月報導　◎ 美編／蔣嘉佳　◎ 圖片／達志影像‧健康2.0資料照

 

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