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蘋果連皮吃改善便秘,如何去除果皮蠟博士教你這樣做

2018/02/26 13:04

蘋果連皮吃改善便秘,如何去除果皮蠟博士教你這樣做

 示意圖/TVBS

 

西方有句諺語「一天一蘋果,醫生遠離我」,蘋果是很好的水果,但最近有不少網友問,「蘋果的皮可以吃嗎?果皮上的蠟又該怎麼處理?」 方法很簡單,北醫護理學博士許藍方說,用40度的水去沖洗,就能輕易地把蠟去掉了。

 

蘋果除了當水果吃外,許藍方指出,隨著蘋果的吃法不同也有不同的整腸作用。蘋果含有豐富的膳食纖維,果皮又比果肉多出1倍多,可以改善便秘,促進腸胃蠕動,不過,記得要多喝水;至於蘋果肉因含有鞣酸及果膠,果膠可以吸收水分,可以改善腹瀉。

 

大多數的蘋果是從國外進口,為了保存起見,常會在外皮上噴上一層蠟。該如何去除表面上這層蠟?藍方博士認為,方法很簡單,就是使用水溫約40度的清水,多沖洗幾次,就可以安心享用一整顆蘋果的美味了。

 

◎ 記者/曾金月報導 ◎ 圖片/達志影像提供

 

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