CH 56 週六、日7點
CH 56 週六、日7點
  • 19
  • Apr
  • 2018

比牛奶更強悍!6種食物是天然鈣片

2018/04/19 14:45

健康意識抬頭,愈來愈多人重視缺鈣補鈣的重要性,想擁有強健的骨骼和牙齒,就要補充足夠的鈣質。尤其經常看到人老了以後會出現駝背、腰腿痠痛、容易骨折等狀況,這些都與缺鈣有關。而從飲食著手,是最自然又無負擔的補鈣良方,因此不少人會喝大骨湯、牛奶補鈣,營養師黃淑惠表示,除了乳製品外,在魚貝類或堅果種子類食物中,都可找到鈣質含量豐富的食物。

 

比牛奶更強悍!6種食物是天然鈣片

黑芝麻

每100克黑芝麻含有1757毫克的鈣,同時它也含有能幫助鈣吸收的維生素C和D。如果要攝取足夠鈣質,最好直接吃炒過的芝麻,或將之打碎煮粥、做甜品。

 

山粉圓

高鈣的山粉圓,是夏天消暑的好朋友,每100克有1073毫克的鈣,不僅熱量低,還富含膳食纖維,有助於腸道蠕動,可將之煮熟後加入些微的糖,增添口感。

 

低脂奶粉

鮮乳是最多人知道的補鈣好朋友,但全脂鮮乳脂肪含量較高;低脂奶粉鈣質每100克有1261毫克的鈣,甚至還超過全脂奶粉。

 

洋蔥

英國知名期刊《自然》曾刊載,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。黃淑惠說,主要和它所含的豐富植化素有關,能抑制骨質流失;洋蔥的營養成分中,維生素C、鉀、鈣、磷的含量豐富,同時還有抗氧化成分。

 

菇類

維生素D在食物中少見,但在菇類中所含的植物固醇,經紫外線照射後,會轉化為維生素D。

 

小魚乾

像是櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾都有豐富鈣質,小魚乾每100克含2213毫克的鈣。

 

◎ 撰文/李婷婷  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/健康2.0資料照‧達志影像提供

 

相關文章
請問營養師:經前症候群好難受,補充B6、鈣有效嗎?
補鈣保骨本,鈣片不要跟這些東西一起吃
一摔就骨折?這項測驗告訴你未來10年骨折的風險
紅白大對抗!雙色蘿蔔營養大不同,你選哪一種?
不只降膽固醇!秋刀魚CP值高 專家教你聰明吃

 

按這裡加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

比牛奶更強悍!6種食物是天然鈣片