春節最怕感冒、腸胃炎上身 這樣吃提升免疫力、顧腸胃
曾金月 報導 ｜ 2019/01/29 09:00
春節９天長假即將來臨，許多醫療院所也跟著放假，但大多數民眾在過年期間作息會不正常，飲食易暴飲暴食，很容易出現腸胃不適以及感冒、呼吸道感染等症狀。
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示意圖／TVBS
根據健保署統計，每到春節期間，常見疾病以「感冒」、「腸胃炎」最多，尤其農曆春節常是流感疫情高峰，中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任林文元提醒，春節期間門診大多休診，民眾更不能掉以輕心，而預防流感的最好方法，就是要提升身體的免疫力，增加腸道健康力。
研究顯示，無論是對先天或後天免疫系統而言，維生素Ｃ均可改善免疫系統功能。維生素C 具有多項特性，如抗發炎、抗病毒、抗菌、抗氧化等功能，有助降低身體因代謝造成的氧化傷害，同時強化免疫防禦系統，阻擋疾病入侵。
過年團圓圍爐，少不了豐盛又美味的年菜，林文元指出，這些傳統年菜如東坡肉、佛跳牆、糖醋魚等多為高油脂、高精緻澱粉食物，若大魚大肉不忌口，再加上年節零食吃多了，如果缺乏蔬果的纖維質，很容易引起消化不良、便秘、腹脹等腸胃問題。
林文元說，足量的蔬果才能維持消化道正常運作。水果中適量攝取酵素、膳食纖維和有機酸可幫助刺激黏蛋白生成，建立抵抗病原體的保護層，阻隔有害外來物，可增強體內的抗菌生態，讓腸黏膜的防線更加完善，
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示意圖／TVBS
他建議，蘋果、香蕉、奇異果、柳丁等都含有豐富的維生素Ｃ及膳食纖維，能提升免疫力，也能改善消化不適，促進好菌生長並抑制壞菌，減少腸胃過多負擔，才能健康快樂過好年。
◎記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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