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醫療

糖尿病患不要肌少症 記得要飲食「戒糖」,但總熱量不能少吃

  • 丁彥伶 報導
  • 2021/11/11 15:24
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  • 有鑑於台灣每10人就有1人患糖尿病,三軍總醫院特別結合產官學界的資源,進行糖尿病患食療的研究計畫,發現配合食物確實有助調降糖化血色素。醫師提醒,將血糖控制好,可以逆轉健康狀況。但是強調,控制飲食是「戒糖」,但是「等熱量」不能少吃。才能控制好血糖,但又不減肌肉、維持體力。

     

    糖尿病是國人第4大死因

    三軍總醫院院長王志鴻表示,因為糖尿病是國人第4或5大死因,嚴重影響國人健康,並體認到控制糖尿病必須由公衛角度,包括從運動、健康飲食等耐心監控血糖的變化,讓患者的健康得以控制,因此該院結合產官學界的資源,進行糖友配合飲食的研究計畫。

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    主持研究計畫的三軍總醫院整形科醫師戴念梓收集42位病患進行對照研究,發現食用調控糖尿病的食物,和未食用的對照病患相較,實驗組的受試者明顯飯前和糖化血色素調控較佳。

     

    從1980年以來,糖尿病患增加3倍

    陽明交通大學生物藥學研究所所長黃奇英表示,在1980年代,全球有1億人患有糖尿病,2019年有4億人患糖尿病、150萬人死於糖尿病,預計到2045年,全球有7億人患糖尿病,屆時將有更多人死於糖反病,控制血糖的重要性刻不容緩。

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    優化體組成是抗糖尿病最重要的原則

    台灣大學醫學系副教授錢本文認為,「優化體組成」非常重要。據研究發現,針對病危病人進行測量,發現患者的肌肉量越少、脂肪量越高的時候,越接近死亡。他認為,體重的增加或減少並不重要,重點是「優化體組成」,也就是增加肌肉量、降低體脂肪比例。

     

    錢本文建議糖友要做的第1件事是:戒糖及限糖!因為糖尿病就是胰島素無法清除血中的葡萄糖,所以就不要再把葡萄糖送到血液裡。但是戒糖和限糖時,身體該攝取的熱量不能減,這就是「等熱量不能少」的概念,戒糖還是要吃足熱量,可以選擇相當熱量的蛋白質、蔬果等食物,這樣就不易有肌少症、體力差的問題。


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