與疫共存／輕症、無症狀在家怎麼吃？中醫：這些中藥、食材備起來保命
朱育嫻 報導 ｜ 2022/04/15 16:50
本土疫情飆破千例，全台陷入疫情戰備中，根據指揮中心數據分析，目前國內確診的輕症、無症狀患者占99％，這些輕症無症狀者也將採在家照顧的模式。若確診輕症或無症狀，在家該怎麼吃，才對緩解病情有幫助？
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水梨、白木耳、山藥、南瓜…幫助身體修復
中醫師陳潮宗表示，從中醫角度，新冠肺炎的患者當受到病毒感染，在身體產生發炎的情況時，也會讓體內的水分消退，因此食療上的補充，以清熱降火滋陰為主，他列舉食材如：水梨、白木耳、山藥、南瓜、蘋果、蜂蜜、蓮子、蓮藕、蘿蔔等可作為補充。他說，輕症或無症狀染疫者，需要良好的抵抗力，並增強體力，這些食材適合身體修復。
薄荷、菊花幫助清熱瀉火、滋陰潤燥
其他有些藥材，如薄荷、菊花、陳皮、羅漢果、百合等，也適合輕症患者使用。他舉例，像是銀耳蓮子、薄荷菊花等，有清熱瀉火、解毒的作用，對於無症狀或輕症患者而言，都可以達到化熱的功用，因為當病毒存在體內，可能合併發燒的情形，身體產生一種熱灼津液，會消減身體的水分，因此補充一些水梨、菊花、銀耳等，可以滋陰潤燥。
而薄荷的好處，日前從中研院的動物實驗也發現，薄荷具有抑制新冠病毒活性的效果，且薄荷可放鬆心血管和調節自律神經，對心情的轉換也有幫助。
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示意圖／TVBS
中醫教你2道食療，輕症、無症狀都適合
1.薄荷菊花茶
材料：薄荷3錢、菊花2錢
作法：將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5～10分鐘即可。
2.銀耳蓮子湯
材料：乾燥白木耳40克、乾燥蓮子50克、紅棗7～8顆、枸杞少許、冰糖適量
作法：
1.將新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可。
2.將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾。
3.水滾之後，加入新鮮白木耳小火熬30分鐘。
4.熄火前依個人喜好甜度，加入適量冰糖攪拌均勻後即完成。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／陳潮宗中醫師
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