小時候吃西瓜，不小心吞進去一粒西瓜籽。旁邊的大人笑著說，明年嘴裡該長出西瓜來了。雖然明知道是開玩笑，可是我小小的心裡還是有些擔心，這西瓜籽連著殼一起吃到肚子裡，會不會有事啊？
結果小姨跟我說：「我吃西瓜從來不吐籽，直接嚼碎了吃下去！」後來，我明白了，西瓜是補水的，西瓜籽是排水的。如果你西瓜吃多了，脾胃容易積寒濕，西瓜籽能清除這種積水。
示意圖／TVBS
有的人本身脾胃寒濕較重，吃了西瓜以後，可能會感覺胸悶胃脹，還會噯氣。碰到這種情況，在吃瓜時也吃點西瓜籽，有預防的作用。怎麼吃呢？可以吃曬乾的西瓜籽；而正在吃的西瓜裡的新鮮西瓜籽最好挑出來，洗淨曬乾，留著下次再吃。
小姨吃西瓜的方式是她根據自己體質所做的選擇。對於一般的人來說，為了安全起見，在吃西瓜的時候，還是要吐西瓜籽。西瓜籽帶著殼，如果不好好嚼碎了吞下去，吃幾個沒關係，如果吃得太多了，就容易堵在腸道裡。而且，西瓜籽連殼完整地吞下去，也消化不了。小孩子吃西瓜更得注意，別一不小心把西瓜籽嗆到氣管裡去。
示意圖／TVBS
你可以每次在吃西瓜的時候，把西瓜籽留下來，洗淨曬乾。下次吃西瓜的時候，這些曬乾的西瓜籽就可以派上用場了。西瓜籽還有清肺化痰的作用，蒐集的西瓜籽可以用來煮水喝，能調理慢性氣管炎。
西瓜籽水
作法：把西瓜籽打碎，冷水下鍋；煮開以後，加冰糖，用小火煮一個小時，煮得濃濃的，然後趁熱喝。
用法：每天喝3次，一個星期左右就能感覺身體舒服多了。
吃西瓜籽剝下來的西瓜籽殼，要是你有心，也可以留下來。這也是一味藥。西瓜籽殼對調理大便出血有好處。但是，直接吃它沒法消化，要煮水喝才可以。大便有時出現輕微出血的人，可以把西瓜籽殼打碎了，用水煮1個小時，然後濾出水來喝。
◎ 本文摘自／《吃法決定活法2 改變病況和壞體質：一定要吃的27種野菜、蔬果、蛋食療偏方》陳允斌 著
◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片／達志影像提供
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