不讓膽固醇找麻煩!一張表告訴你,哪些食物高膽固醇
我們從食物中獲得的膽固醇,雖然只占人體必要量的兩成,但對必須降壞膽固醇(LDL–C,低密度膽固醇)的人來說,少吃一點高膽固醇的食物,才是明智的做法。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
示意圖/TVBS
大家常犯一個錯誤,以為「得了高膽固醇血症,所有高膽固醇食物就一口也不能吃」。吃太多當然不行,但若攝取適量,並不需要特意避免。
過度限制含膽固醇食物的攝取,有可能導致營養不良,反而造成健康問題。以肉類來說,高膽固醇血症的人也可以吃肉,但不要吃肥肉,烹調要採用少油的作法,如此一來照樣可以享用肉類料理。
日常飲食中,哪些食品含大量膽固醇?
下表是一般食品的膽固醇含量表,可作為大家在攝取膽固醇時的參考。蛋類、肥肉、魚卵、動物內臟、牛油、豬油、鮮奶油、高脂冰淇淋、牛奶、乳製品以及精製甜點等,都含有較多的膽固醇。
花枝、章魚和貝類雖含膽固醇,但也同時含有很多的牛磺酸,只要食用得宜不過量,就不必擔心膽固醇過高的問題。因為牛磺酸正好是一種可以減少膽固醇被吸收的胺基酸。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
◎ 本文摘自/《膽固醇完全控制的最新療法》井藤英喜 著 ◎ 編輯/朱育嫻整理 ◎ 圖片/達志影像提供
相關文章
膳食纖維很給力!這2類食物清除膽固醇、不便祕、不怕胖
酪梨是油脂而非水果!食療專家教你清爽吃 清光壞膽固醇
健康界的「網紅」!它比牛奶更高鈣,補鐵又降膽固醇
平常飲食超清淡,為何膽固醇還是降不下來?
抗癌又降膽固醇 青花椰菜苗晉升歐美食寵
延伸閱讀
颱風天吃泡麵很沒營養?譚敦慈教二次泡法加2物變健康 柯文哲也吃泡麵
2024-07-24 16:41:00
日本300位名醫票選10種健康食物防骨鬆、降膽固醇!酪梨、花椰菜都上榜
2024-07-24 14:00:00
防失智必吃10種護腦食物!上班族精神不濟怎麼辦?吃這些工作效率翻倍
2024-07-23 12:15:00
流汗提高「中風機率」?營養師大推6種解渴食材 避免血液變濃
2022-07-14 11:26:34
他吃香蕉竟害血糖狂飆1.5倍!醫:穩血糖、降血壓改吃「這款芒果」最好
2024-07-19 16:03:00
對抗甲狀腺低下飲食怎麼吃?吃這2種防發胖促進新陳代謝 1水果纖維量超高
2024-07-25 11:00:00
人氣排行榜
人氣排行榜