日本跳台滑雪選手 葛西紀明
如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下1杯馬克杯份量的咖啡。
這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
葛西紀明的獨門「咖啡減肥法」
1. 只喝熱的黑咖啡
雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝，所以還是要喝熱的。重點是不要加糖和奶精，直接喝黑咖啡。
2. 肚子餓的1小時前先喝
如果肚子已經餓了，效果就會減半。最好是在胃部消化完畢前約1小時就先喝。
3. 晚上要選無咖啡因的咖啡
咖啡因有醒腦作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
示意圖／TVBS
不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃2、3片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
因此，請盡量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃2、3片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。
吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
◎ 本文摘自／《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》葛西紀明 著 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片／達志影像提供
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