秋天是適合養肺的季節。以中醫觀點而言，秋天是肺的臟氣最旺、功能最強的時候，此時正是補養肺氣是絕佳時機。
中醫師吳明珠指出，入秋後天氣較為乾燥，常有口舌、皮膚變乾，頭髮乾澀脫落等狀況，也有些人會出現便秘、鼻塞、皮膚乾癢等，這些都屬於「秋燥」症狀；因此，秋天養生首重「補肺潤燥 」。
她建議吃一些水分多的食材，例如水梨、葡萄、豆漿等，幫助滋潤五臟六腑；此外，肺屬金，在五行五色中對應到白色，因此秋天很適合食用白色食物，包括白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、洋蔥、薏仁、茭白筍、山藥、蓮子等。
避免生冷食物 養脾胃能補肺
進一步從五行生剋來看，肺屬金，而「土生金」，土指的是脾胃因此，藉飲食調養脾胃也是補肺的好方法。吳明珠建議飲食以溫熱為主，少吃生冷寒涼的食物如西瓜、生菜沙拉等，以免傷及脾胃，造成腸胃不適。
喝3杯果汁 清瀉肝火能養肺
另一方面，「木剋金」，當肝火偏旺時，容易傷肺、傷津，所以清瀉肝火也是養肺的重點之一，秋天若常覺得心煩氣躁，可以試試甘蔗汁、水梨汁、蓮藕汁，不但生津解渴、平緩焦躁之氣，還可清熱解毒。
示意圖／TVBS
西醫觀點：橘色蔬果也不惶多讓
至於西醫觀點而言，想改善秋天喉嚨乾、皮膚乾癢、呼吸道感染等症狀，最佳解方就是「多喝水」。醫師建議少量多次飲用，女性每天應喝足1500cc、男性每天1700cc，才能有效避免嘴唇、皮膚、咽喉流失水分。
另外，也可以適量吃富含β-胡蘿蔔素的橘色蔬果，包括紅蘿蔔、芒果等，β-胡蘿蔔素會在體內轉換成維生素A，有助於改善皮膚乾燥；蛋白質充足的牛奶、豆漿，以及富含不飽和脂肪酸和鋅的堅果也都是不錯的選擇。
◎ 撰文／龔善美 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片來源／健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供
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