解憂鬱、提升活力！研究發現：奇異果讓心情變好，專家說還能穩血糖

水果除了有豐富維生素C之外，還能讓你心情好、增加活力！國外研究證實，吃奇異果能提升活力、改善憂鬱情緒。而這陣子防疫期間，很多人減少社交、悶在家裡，心情也大受影響，醫師也建議可多吃含維生素C及水溶性纖維等高營養密度的水果，掃除心靈灰暗。

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疫情悶壞了？醫師：多曬太陽、多吃維生素C水果

新冠肺炎疫情全球嚴峻，各國皆採取嚴厲的防疫措施，台灣也不例外，迄今已有十幾萬人居家檢疫、居家隔離，整天待在家裡，快被悶壞，導致心情容易煩躁。而美國醫學會雜誌精神病學期刊研究也指出，在新冠病毒流行期間，有35％受訪者出現心理困擾，5.14％嚴重心理困擾，並出現恐慌、焦慮、抑鬱等身心疾病。

亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示，人是群居的動物，若長時間處於隔離狀態，容易出現情緒低落、疲憊、焦慮、煩躁、失眠、注意力不集中、工作表現惡化等症狀，建議多到戶外走動、曬太陽，或透過電話多與人聊天；另外，也可多吃含有維生素C且營養密度高的水果，來提升幸福感。

防疫期間，像是奇異果、柳橙等水果，常被列入防疫聖品！陳志道醫師提到，國外已有研究指出，吃奇異果能提升人體活力（包含：情緒、疲勞、健康等面向），對身心也產生正面影響。

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研究發現：每天2顆奇異果，6周後活力感提升31％

陳志道進一步表示，一項發表於2013年《營養學雜誌期刊》的實驗發現，每天吃2顆奇異果、為期6周，活力感可提升31％，憂鬱指數下降34％，疲勞指數下降38％。陳志道說，從研究數據來看，「天然的要比化學合成還要好」，跟補充維他命Ｃ錠相比，直接吃奇異果，能同時補充多項營養素如膳食纖維、葉酸及鉀等，這些營養素都跟心理健康有關。

另外，該研究也發現，奇異果實驗進行到2周時，受試者的幸福感明顯提升、覺得開心，即使沒有繼續吃奇異果，正向心理狀態仍能維持一段時間；相較之下，維生素C錠組是在實驗滿4周後，情緒也獲得改善。整體來說，直接吃奇異果的效果，比服用維生素C錠劑快，提早了2周。

營養學專家：奇異果是低FODMAP，能改善腸躁症、穩血糖

陳志道不諱言，多吃天然的食物本來就對人體比較好，富含維生素C的水果，可以維持身體防護力。而從營養學角度，長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳認為，奇異果除了豐富的維生素C，還含有水溶性膳食纖維、礦物質、抗氧化物以及水果酵素，對腸道健康、好菌生長有幫助。

劉珍芳表示，值得一提的是，奇異果是低FODMAP（低腹敏）食物，已被證實能改善大腸激躁症，同時它是低GI水果，能幫助穩定血糖，進而改善情緒；而一般人1天吃1至1.5顆，就能達到國健署每日建議的維生素C攝取量。不過，劉珍芳也提醒，有體質過敏的人或是小孩，吃奇異果時，果皮一定要處理乾淨。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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