女性中大約每2人就有1人有「便祕」的症狀。許多女性經常會抱怨「一星期都沒有排便」、「肚子脹到會痛」這樣的煩惱。
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3成日本人 平均每3天排便一次
根據日本製藥公司進行的問卷調查，「平均每3天排便一次」的30％占最高比例，接著是「每2天排便一次」的25％，「每天排便一次」順暢排便的有23％。
當詢問便祕會持續幾天的時候，過半數受訪者約有53％表示「4至7天內」，34％回答「3天內」，沒有排便日數長達「40天」的有一位。
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海藻類「海藻酸」 消除飽腹脹氣、改善便祕
無論輕微或嚴重的便祕，都是痛苦的。為了解決便祕問題，許多人會攝取膳食纖維或乳酸菌，這時候請一定要再加上滑溜溜食材，其中昆布等海藻類中所含的海藻酸尤其有效。
海藻類中，含有可以改善便祕的海藻酸，其中也含有可以提升脂肪和醣代謝率的碘，因此對於消除飽腹脹氣也具有效果。
海藻類代謝脂肪 幫助節食瘦身
當與高脂肪食材一起食用時，海藻中所含的海藻酸會黏附在腸內的脂肪上，成為糞便一起排出體外。因此，海藻不僅具有緩解便祕的作用，還可以減少人體吸收的脂肪量，產生節食瘦身的效果。海藻酸的功效在NHK電視節目中曾經介紹過，相信應該有人已經知道。
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秋葵富含果膠 整腸、緩解便祕
再來是秋葵等，含有的果膠具有整腸作用，也是緩解便祕的有力盟友。壞菌會在便祕狀態時滲入腸道，成為便祕的原因之一。
但是當果膠到達大腸時，會變成腸道乳酸菌的活性來源，具有幫助益菌繁殖的作用。腸道中的細菌總是占大多數的保有優勢，所以若能多增加好菌的數量，改善腸道環境，接著便祕問題也會解決。
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◎ 本文摘自／《滑溜食療的慢老奇蹟：增強免疫X遠離三高X預防失智，一天吃一份，讓你從根本變年輕》渡邉泰雄, 石毛敦 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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