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營養

新冠確診者該怎麼吃可快速康復、解隔離?營養師揭3+1飲食關鍵

  • 曾金月 報導
  • 2021/06/21 17:40
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  • 近日新冠肺炎確診病例數已逐漸下降,但指揮官仍強調防疫不可鬆懈。萬一不幸確診新冠肺炎時該怎麼辦?除了居家隔離、等待康復,營養師高敏敏指出,新冠肺炎確診者有5成以上是輕症或無症狀,而營養照護是戰勝病毒的重要癒後關鍵!她提供「3大營養重點」,給民眾參考。 

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    增加熱量攝取 約+250~500大卡/日:

    高敏敏指出,感染會增加體內壓力,請多吃高營養熱量密度的食物或飲品,才有足夠熱量對抗體內耗損。

     

    1. 少量多餐

    就算不餓,也務必確保熱量足夠,減少對本體的耗損!

     

    2. 吃酪梨、喝堅果飲

    可透過油脂食物的攝取,提高能量進食。

     

    3. 配方營養品

    若食慾不振、身體不舒服,可視情況補充配方營養品,讓熱量、營養達到需求。

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    補充蛋白質營養:

    避免肌肉流失、耗損,使身體更虛弱、降低癒後恢復力。

     

    1. 多吃蛋、肉、豆製品

    在蛋白質的攝取上,以原型優質蛋白為主。

     

    2. 自製奶昔

    可用豆漿、牛奶、優格,`搭配香蕉、堅果醬,製做高蛋白奶昔。

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    3. 蛋白質飲品

    高敏敏指出,吃不下時,可利用高蛋白飲來補充營養。

     

    水分補充足夠:

    發燒、流汗、咳嗽、腹瀉等,都會增加身體水分流失,為避免身體缺水、脫水、電解質失衡,記得多喝水。

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    1. 少量多次喝水

    少量多次喝水,可避免身體缺水、痰越來越濃稠。

     

    2. 自製水果水

    可把新鮮水果加進白開水中,替換不同味道的水分,避免味覺疲勞。

     

    3. 喝電解質飲料

    喝電解質飲料,可補充發燒、流汗、嘔吐、腹瀉之電解質。

     

    請每天盡可能的維持體重

    高敏敏提到,體重是反應身體水分維持及營養狀態很直接的指標,因此每天盡量維持體重。請謹記以上營養原則,搭配多活動、多休息幫助,才能更快恢復健康生活!也請大家確實的將口罩戴好、少出門、勤消毒,把自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者,時刻提高警覺 !一起加油渡難關!

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    《健康2.0》提醒您

    因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打1922專線或0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

     

    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師

     

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