補鈣別靠大骨湯，醫師教你「這樣吃」才對！骨折可以吃香蕉嗎？
朱育嫻 報導 ｜ 2021/07/05 15:23
「醫師，我骨折了，可以吃香蕉嗎？」臨床上，經常聽到病患有類似疑問，像是骨折後不能吃香蕉、鴨肉、糯米等食物，以免影響傷處復原，還有要多吃珍珠粉、鈣片、大骨湯來「補骨」，究竟這些說法可信嗎？以下就讓骨科醫師為大家解惑。
只要腎功能正常，骨折病患也可以吃香蕉
衛生福利部台南醫院骨科醫師李佳龍在食藥署《藥物食品安全週報》中表示，香蕉對於骨折病患來說，是很好的食物！有些人擔心香蕉中豐富的鉀離子會造成高血鉀，其實只要是腎功能正常，吃1根香蕉並不會造成高血鉀或引發抽筋，民眾可放心食用。至於鴨肉，因為含有蛋白質、鐵質、維生素等營養素，對骨折病患來說，仍是可以正常攝取的食物。
注意：骨折術後，少吃易脹氣食物
「不過，並非任何食物都能放心吃！」李佳龍強調，骨折後，患者活動量會降低，腸胃蠕動也會跟著減弱，此時較難消化糯米等食物，建議淺嘗即止。此外，骨折術後的臥床期或行動受限期間（約麻醉術後3～7天），建議暫停食用易脹氣的牛奶及產氣食物，避免造成不適，待恢復穩定後即可繼續食用。
食藥署也叮嚀，骨折病患不只要補鈣，更要多曬太陽，有助身體自行合成維生素D，不僅能提升人體對鈣的利用，還可強化骨密度。
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大骨湯補鈣有限，牛奶、黑芝麻補鈣更適合
另外，老一輩的人喜歡用大骨湯來補骨，李佳龍說，熬煮大骨湯時，骨頭釋放到湯中的鈣質有限，其實補鈣效果並不明確，建議以牛奶、黑芝麻等富含鈣質的天然食物來補充。
食藥署則提醒，食用珍珠粉、鱸魚精等營養補充品前，最好先諮詢醫師是否有必要食用，並確認個人體質是否適合；民眾若想吃鈣片補鈣，務必依照產品說明書上的建議攝取量，避免因過量攝取造成高血鈣、便祕、結石等副作用。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／食藥署
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