夏天吹冷氣血壓不穩定？營養師推薦高血壓「5多5少」飲食原則 這樣吃可降血壓

可別以為只有冬天要留意高血壓問題，夏天高血壓風險也是不小！日頭赤炎炎，許多民眾喜歡吹冷氣降溫，但頻繁進出冷氣房，容易導致血管擴張及收縮，血壓變得超不穩定。營養師宋明樺提醒「高血壓的民眾，在夏天更要留意血壓變化」。

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宋明樺表示，高血壓不僅是十大死亡原因之一，也是許多恐怖慢性病的危險因子。根據2015-2018年國民營養健康狀況變遷調查，18歲以上成年人高血壓盛行率為25.06%，也就是大學生以上的人口中，每4人就有1人確診高血壓。宋明樺建議，控制血壓，除了正常作息、規律服用藥物，養成運動習慣外，也可遵循「5多5少」飲食原則，讓5多5少慢慢融入生活中，控制好血壓真的一點都不難。

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「5多5少」助血壓控制

多蔬果：多種類、水果注意甜度。

多全穀：降低3白食物（白飯、白麵、麵包），以全榖根莖類取代。

多低脂乳品：每天2杯，富含鈣質，也可以利用原味優格或優酪乳取代。

多白肉：豆類、豆製品、魚、海鮮及禽肉為優先，避免紅肉與帶殼海鮮。

多植物油：橄欖油、芥花油、苦茶油、葵花籽油與適量的原味堅果。

少加工醃製：由高鹽分製成，通常含鈉量極高。

少速食：一般熱量高且含高鹽分。

少咖啡因：一天不超過4至5杯咖啡與含咖啡因飲品。

少湯品（外食）：湯品會增加額外鹽分攝取。

少醬料：不只鹽巴，所有調味料都要少，可善用辛香料提味。

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◎ 圖片來源／宋明樺營養師‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／宋明樺營養師

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