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營養

吃豆腐、豆漿會痛風發作?營養師曝4種食物碰不得 做好3件事避免痛風

  • 郭庚儒 整理
  • 2021/10/05 12:54
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  • 慢慢進入秋冬季節,也是大嗑火鍋的最佳時機。不過,營養師宋明樺提醒,如果尿酸偏高或曾發生過痛風,最好少吃為妙,提供避免痛風發作祕訣「3要4不」。

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    痛風病史者 少吃火鍋

    宋明樺觀察發現,涼涼的秋冬季節,不少人會吃火鍋,但有痛風病史的人最好少吃,以免造成痛風發作,「雖然尿酸的產生與代謝、遺傳有絕大關係,但飲食也要多注意」。不過,非急性發作期,不必特別限制豆腐、豆漿等豆製品

     

    避免痛風「3要4不」

    要:維持理想體重

    體重過重時應慢慢減重,每月以減輕1~2公斤為宜,避免組織快速分解引起急性發作,加重痛風症狀。

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    要:足夠蔬果

    每天至少5份以上,攝取足夠的蔬果以預防結石的產生。

     

    要:多喝水

    建議每日30-40c.c./kg,以幫助尿酸排泄。

     

    不:避免大魚大肉

    避免產生過多尿酸,每餐最多半個手掌。

     

    不:避免喝酒

    酒精在體內代謝產生乳酸,會影響尿酸排泄,尤其是啤酒。

     

    不:避免油炸、油煎食物

    高油飲食會阻礙尿酸排泄,避免食用油炸、油煎食物。

     

    不:避免高果糖飲品

    手搖飲、含糖飲料為高果糖飲品,會影響體內尿酸代謝。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 
    ◎ 資料來源/宋明樺營養師 生活。分享。雜記。

     

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