眼睛酸澀要吃葉黃素？營養師：葉黃素主要功效為預防視網膜病變！魚油、魚肝油、葉黃素功用一次解析
羅以容 報導 ｜ 2021/11/15 11:43
現代人整天離不開3C，追劇、網購、打遊戲，聊天等，往往造成眼睛疲勞酸澀又不舒服，因此有許多民眾會選擇吃葉黃素保養眼睛。但對於眼睛的不舒服，只能吃葉黃素嗎？營養師張尹瑄表示，除了葉黃素外，魚油、魚肝油也有保養眼睛的效果。
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張尹瑄指出，維持眼睛健康，葉黃素、魚油、魚肝油，各有功效。例如眼睛脂質層不足引起的乾澀，可選擇補充魚油，而預防視網膜病變才是吃葉黃素。張強調，多方面營養均衡才是保養的重點，但也不要只想依靠保健食品，最好的方式是從日常生活中，修正良好生活習慣，適當補充需要且適合的食物，才能保護眼睛。
保養眼睛
1.葉黃素
可保護眼睛黃斑部，避免病變。葉黃素、玉米黃素，為視網膜黃斑部的重要成分，有抗氧化作用，可減少氧化壓力及自由基傷害。還有抗藍光功效，如吸收、過濾藍光，減少光傷害。
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2.魚油
補充眼部脂質層，減少淚液快速散失，並抗氧化保護眼睛免受自由基傷害。魚油富含DHA、EPA，為Omega-3脂肪酸。具抗氧化作用，如減少氧化壓力，保護眼睛細胞。DHA可激活腦部神經細胞，抑制細胞凋零。
3.魚肝油
維持眼部正常視覺避免夜盲症，並修補眼部黏膜細胞促使正常分泌淚液。張尹瑄說，魚肝油主要成分為脂溶性維生素A，為構成眼部視紫質的基本元素，可維持正常視力，避免眼盲症。另外也可修復黏膜組織，使眼部黏膜組織維持正常運作。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張尹瑄營養師
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