每天2杯美式咖啡「三寶媽」窮緊張！3種療癒食物愈吃愈焦慮 6類營養素穩定情緒 遠離神經質
曾金月 報導 ｜ 2021/12/07 12:18
你也是神經質體質？尤其年末之際總是緊張兮兮、常驚聲尖叫嗎？別再讓周遭的人都跟你一起窮緊張。營養師高敏敏指出，咖啡、糖以及加工食品會讓人愈吃愈神經質，但可透過多曬太陽及攝取維生素B群等6大營養素來穩定情緒。
３物質愈吃愈神經質
高敏敏在臉書中指出，曾經在營養門診上來了一位三寶媽帶著三個小孩（中班、大班與小學）來諮詢，過程中小朋友明明都坐得好好的，但只要其中一個小孩動一下，媽媽就很緊張的以為小孩要摔倒或是尿褲子，充斥著各種尖叫，根本無法好好諮詢。問了飲食才發現，媽媽天天都來兩杯特大杯美式咖啡，以及各種能療癒心情的甜點、炸物。
高敏敏說，咖啡因、糖、加工食品都會讓人越吃越神經質，而且壓太大不只會影響心情，身體也會被影響，所以「穩定情緒」是一件很重要的事！她建議大家平時可以補充以下一些穩定情緒的營養素清單，如果無法改善，也一定要尋求醫師或心理師的幫助。
6大穩定情緒營養素
陽光維生素D
缺乏時會焦慮、肌肉無力、骨質疏鬆，建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外走走、曬曬太陽補充維生素D。
示意圖／TVBS
礦物質鈣
放鬆肌肉、舒緩壓力，建議補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等鈣質豐富的食物。
礦物質鎂
鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經、提升睡眠品質，平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉，就能補充足夠的礦物質鎂。
色氨酸
製造快樂荷爾蒙血清素，可改善大腦壓力，牛奶、乳酪、香蕉中都有豐富的色氨酸。
維生素B群
維持神經系統運作最重要的維生素，可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。
Omega-3脂肪酸
可以減緩憂鬱、延緩腦部退化，而深海魚如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等魚類，或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。
◎ 圖片來源／翻攝自高敏敏營養師
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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