大餐前後必喝優酪乳！營養師曝隔天搭配「2大養腸食物」 啟動腸胃代謝力、熱量甩光光
郭庚儒 整理 ｜ 2021/12/27 09:00
歲末瘋狂聚餐後，想要消除大餐後罪惡該怎麼辦？營養師高敏敏建議，大餐前後喝優酪乳啟動代謝循環，隔天再喝優酪乳搭配2大養腸食物，如奇異果或燕麥片，只要好好讓消化道休息一下，卡在身上的熱量只是暫時。
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大餐前後 喝優酪乳最佳時機
高敏敏指出，大餐前後是喝優酪乳最佳時機，大餐前喝優酪乳，墊胃、避免餐間暴食；大餐後喝優酪乳，可以幫助助消化、好菌幫助調整腸胃健康。
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2招消除大餐後罪惡感
高敏敏表示，大餐後想消除罪惡感，隔餐可以用優酪乳搭配奇異果或燕麥片，豐富的膳食纖維加上優酪乳的益生菌，強強聯手可以幫助排便加倍順暢，是很好的養腸組合。
❶優酪乳+奇異果
1顆奇異果就有2.8g的纖維，滿足整日11％的纖維攝取量。
❷優酪乳+燕麥片
3湯匙燕麥片就有2.1g的纖維，滿足整日8.4％的纖維攝取量。
優酪乳4大好處
❶保腸又保胃
經人體實驗證實，優酪乳有助於增加腸內益生菌、降低胃幽門螺旋桿菌數量，真正保腸又保胃，還能促進新陳代謝。
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❷養腸養健康
長期飲用優酪乳，能增加好菌抑制壞菌，做到養腸養健康。
❸乳糖敏感救星
牛奶發酵就會變成優酪乳，同時乳酸菌分解乳糖產生乳酸。
❹補充鈣質
國民飲食調查發現，9成國人每日鈣質攝取量未達標，優酪乳是優質乳製品來源，且酸性環境鈣質更好吸收，補鈣還能舒緩及放鬆緊張匆忙的情緒。
看更多：哪種乳製品鈣質最高？營養師點名5種人最要補鈣 2招鈣質吸收率大提升
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◎ 本文出自／高敏敏營養師
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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