鈉吃太多恐高血壓、中風！這6種食物不鹹但高鈉 運動飲料也上榜

現代人為了吃得健康，常會避開重鹹的食物，但當心有些食物即使不鹹，鈉含量還是很高！營養師彭逸珊點名6種不鹹但高納的飲食，提醒大家要特別小心。

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彭逸珊表示，鈉是人體必需營養素，與身體的體液平衡調節、神經傳導、肌肉收縮都有關，成人每日鈉的建議攝取量為2400毫克，相當於6公克的鹽，但根據調查，成年人鈉的攝取量普遍都超標，長期下來可能引發水腫、高血壓、腎臟疾病或中風等問題。

想避免攝取過多的鈉，除了減少鹽巴等調味品的用量，彭逸珊提醒民眾還有6種食物要注意，包括吐司、鍋燒意麵、運動飲料、餅乾、泡菜、貢丸及魚丸，這些都是不鹹但高鈉的飲食，不宜多吃。

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衛生福利部國民健康署建議民眾在挑選食材或食物時，考量三件事情避免高鈉，在兼顧美食的同時，也為自己的健康把關：

1.有經過加工的食材，在加工過程中，可能添加了鹽或其他含鈉調味品，如：麵線、油麵、餅乾。

2.醸製或加工的食品，在製作過程中都需要添加含鈉量高的鹼、蘇打發粉或鹽，如：榨菜、筍乾、香腸、肉乾、鹹蛋、肉丸、火鍋餃類。

3.在選擇包裝食品時，要詳細閱讀包裝上的營養標示，了解該食品的鈉含量。

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◎ 圖片來源／彭逸珊營養師‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／愛健康營養師 珊珊‧衛生福利部國民健康署

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