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營養

吃魚油防失智、抗三高、護心!醫曝6大魚油功效 這種魚油濃度才能降三酸甘油脂

  • 羅以容 整理
  • 2022/06/02 12:04
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  • 你有吃魚油的習慣嗎?你知道哪些人需要吃魚油?魚油又該怎麼挑選?魚油好處有哪些?恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師表示,許多民眾進行健康檢查時「一片紅」儼然已成為三高族群(高血壓、高血脂、高血糖),建議這些人應多補充魚油,抗發炎、緩解三高。

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    高銘鴻指出,有4大族群最需要吃魚油,像是怕麻煩不喜歡吃魚、吃素者吃魚油可補充不足營養。每天工作繁忙的外食族也可以藉由魚油補充外食缺乏Omega-3。而三高族群食用魚油則可以降血脂、減少壞膽固醇。另外,40歲以上民眾吃魚油則可以減緩腦部衰退、防記憶力衰退。但高也提醒,服用抗凝血藥物者、對海鮮類蛋白成分過敏者就不建議食用魚油。

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    吃魚油6大好處

    1.保護心血管,防血栓及動脈硬化,維持心臟健康。

    2.保護視網膜及避免黃斑部病變。

    3.抗發炎,緩解三高、關節發炎疼痛。

    4抗憂鬱,穩定情緒。

    5幫助嬰兒腦部發展、促進手眼協調性。

    6幫助老年人減緩腦部衰退,防記憶、認知衰退。

     

    挑選魚油小撇步 80%以上濃度才能降低三酸甘油脂

    另外,高銘鴻也建議,魚油屬於脂溶性營養素,隨餐或飯後補充,吸收效果比較好!至於優質魚油如何挑選,推薦選擇來源是純淨海域及小型魚種,且應挑選Omega-3高濃度超過「80%以上」魚油,才有降低三酸甘油脂的保健功效。

     

    同時要選擇有GOED、IFOS等國際認證,且必須以最終魚油產品是否有獲得認證為依據,而非以魚油原料有無認證當作依據。另外選擇成分單純,少添加物為佳。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科

     

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