你有吃魚油的習慣嗎？你知道哪些人需要吃魚油？魚油又該怎麼挑選？魚油好處有哪些？恩主公醫院泌尿科高銘鴻醫師表示，許多民眾進行健康檢查時「一片紅」儼然已成為三高族群（高血壓、高血脂、高血糖），建議這些人應多補充魚油，抗發炎、緩解三高。
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高銘鴻指出，有4大族群最需要吃魚油，像是怕麻煩不喜歡吃魚、吃素者吃魚油可補充不足營養。每天工作繁忙的外食族也可以藉由魚油補充外食缺乏Omega-3。而三高族群食用魚油則可以降血脂、減少壞膽固醇。另外，40歲以上民眾吃魚油則可以減緩腦部衰退、防記憶力衰退。但高也提醒，服用抗凝血藥物者、對海鮮類蛋白成分過敏者就不建議食用魚油。
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吃魚油6大好處
1.保護心血管，防血栓及動脈硬化，維持心臟健康。
2.保護視網膜及避免黃斑部病變。
3.抗發炎，緩解三高、關節發炎疼痛。
4抗憂鬱，穩定情緒。
5幫助嬰兒腦部發展、促進手眼協調性。
6幫助老年人減緩腦部衰退，防記憶、認知衰退。
挑選魚油小撇步 80%以上濃度才能降低三酸甘油脂
另外，高銘鴻也建議，魚油屬於脂溶性營養素，隨餐或飯後補充，吸收效果比較好！至於優質魚油如何挑選，推薦選擇來源是純淨海域及小型魚種，且應挑選Omega-3高濃度超過「80%以上」魚油，才有降低三酸甘油脂的保健功效。
同時要選擇有GOED、IFOS等國際認證，且必須以最終魚油產品是否有獲得認證為依據，而非以魚油原料有無認證當作依據。另外選擇成分單純，少添加物為佳。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科
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