確診康復後還是好累？肌肉又常痠痛？營養師曝4種常見新冠後遺症緩解法
羅以容 整理 ｜ 2022/06/21 14:17
根據美國疾病管制與預防中心資料顯示，成年新冠肺炎患者痊癒後超過1/5可能出現後遺症！營養師李婉萍表示，長新冠又稱「新冠長期症狀」、「COVID-19 急性感染後徵候群」，是一種歷經COVID-19感染急性期後仍持續存在不適的綜合症候群，約可維持4週或更長的時間。世界衛生組織更明確定義為「確診或可能感染新型冠狀病毒後3個月內開始出現症狀，且持續至少2個月，無法用其他診斷來解釋。」
針對新冠肺炎染疫後康復者，如今已有多家醫院開設｢新冠肺炎急性後徵候群特別門診｣，提供整合性的照護服務。李婉萍指出，雖然尚未有明確的治療方法或有效藥物能治癒長新冠，但醫師可根據症狀加以控制緩解。
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4種常見新冠後遺症的飲食建議
李婉萍提醒，除了就醫諮詢並遵循醫囑照護外，保持規律健康的生活作息、充足的睡眠與正確的飲食習慣也是關鍵。她也特地針對4種常見長新冠症狀提出飲食建議，幫助民眾緩解不適。
1.疲勞
應避免血糖劇烈波動，勿攝取過多澱粉或甜食，盡量選擇低升糖指數（GI）的碳水化合物及富含膳食纖維食物，例如全麥、糙米、燕麥等全穀類，以及豆類、五顏六色蔬果等。李婉萍補充，即使沒有明顯飢餓感，也不要跳過早餐或三餐中的任何一餐，或改成採取少量多餐模式保持血糖的平穩。
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2.腦霧
富含Omega-3脂肪酸的食物有助促進腦神經細胞再生，也能減緩其他發炎反應，建議每周至少吃兩份魚，其中一份應為含有豐富油脂的鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等。李婉萍說，維生素B1、B3、B6、B12 和葉酸也能幫助大腦良好運作，食物來源包括深綠色蔬菜、菇類、瓜類、藻類、大豆製品和堅果類。
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3.肌肉酸痛
鈣、鎂、鉀和維生素D可維持肌肉功能正常所需的營養素！李婉萍提醒，不需要短時間內大量攝取，應分配在每餐當中。另外，足夠蛋白質也能刺激肌肉修復，最好每餐都要吃到一掌心的豆魚蛋肉類。
4.頭痛
有時輕度的脫水、錯過正餐會導致或加重頭痛症狀，因此要注意水分和食物的攝取是否夠充足。其他可能引發頭痛的誘因如巧克力、起司、酒精和加工（包裝）食品，也應盡量避免食用。假使頭痛發作頻繁、突然變得劇烈或有惡化，或者伴隨著口齒不清、視力模糊等，都應盡快尋求醫療幫助。
維生素A蔬果修復上呼吸道黏膜
李婉萍也建議，每天可補充含有維生素A蔬果，對呼吸道上皮黏膜組織具有修復作用，食物來源包括南瓜、地瓜、玉米、紅蘿蔔、芒果及菠菜等深綠色蔬菜，同時搭配油脂可以幫助吸收。另外，植物性食材中的維生素A是以β-胡蘿蔔素形式存在，若和礦物質鋅一起攝取更能有效轉換成維生素A。如肉類即是鋅的良好來源之一，像蘆筍炒肉絲料理就很不錯，加上肉類所含的蛋白質，也有助於修補細胞組織！
最後，有研究發現，接種疫苗除了可以預防新冠重症外，可能也有助於降低染疫後演變成長新冠的風險。提醒民眾，無論是大人或小孩，都應按照疾管署發布的新冠疫苗接種期程完整接受施打。
《健康2.0》提醒您
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師
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