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高血脂症/哪些人是高危險群?飲食8吃法預防高血脂症 6招好習慣血管不阻塞

健康2﹒0 整理 2023/02/16 10:00

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高血脂症會導致斑塊纖維化、血栓血塊,使血管阻塞,長期會導致粥狀動脈硬化,而造成心血管疾病,有高血脂症必須加以重視。

 

哪些人是高血脂症危險群?

血脂濃度與年齡、性別、種族、家族遺傳、生活習慣(喝酒、吸菸、飲食、運動)、肥胖相關。一般來說,年齡45歲以上、停經後婦女、腦力勞動者、飲酒、吸菸、精神緊張與壓力、服用避孕藥者,都是高血脂症危險群。


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▲7種人是高血脂症危險群。

 

預防高血脂症怎麼吃?

1.少吃甜食:糖可在肝臟中轉化為三酸甘油酯,使其濃度增高,應限制甜食的攝取,少吃精製糖類、含有蔗糖或果糖的飲料、水果罐頭等加糖製品。

 

2.少吃高膽固醇食物:膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。

 

3.少吃油炸、油煎或油酥的食物:漢堡、炸雞等速食,以及糕餅類。

 


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4.選擇膽固醇含量低的食品:如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纖維素多的蔬菜,可以減少腸內膽固醇的吸收。

 

5.烹調使用植物性油脂:煮菜用油宜選用植物性油脂,少用動物性油脂。

 

6.攝取富含Omega-3脂肪酸魚類:如秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚等。

 

7.清淡烹調方式:多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等烹調方式。

 


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8.常吃富含纖維質的食物:未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類,尤其是燕麥。

 

6招健康習慣 遠離高血脂症

維持理想體重

對體重超過正常標準的人,應在醫生指導下逐步減輕體重,最好以每月減重1~2公斤為宜,降低體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。BMI控制在18.5~24kg/㎡。

 

戒菸

香菸中的尼古丁、一氧化碳及其他有害物質會破壞動脈管壁,吸引膽固醇到血管受傷部位,引起脂肪堆積,造成血管阻塞。

 

戒酒

酗酒或長期飲酒,使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高血脂症。因此,中年人還是以不飲酒為好。

 


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保持適度運動習慣

運動不僅能增加熱能的消耗,且可以增強機體代謝,提高體內某些酶的活性,有利三酸甘油酯的分解,從而降低血中的脂肪,加強運動能預防高血脂症。

 

避免過度緊張、注意生活規律

情緒緊張、過度興奮,會引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。

 

維持理想膽固醇值

定期抽血檢查,20歲以上成年人至少每5年測1次血脂;如果有糖尿病、高血壓、心臟心血管疾病2個以上危險因子者,應1~2年檢測1次。

 

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/台中榮民總醫院台北市立聯合醫院三軍總醫院高雄榮民總醫院

 

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