營養師建議每次吃水果不要超過「這分量」！一次搞懂春季水果的完美吃法

吃水果的時機大有學問，飯前吃水果跟飯後吃水果都有不一樣的效果，但營養師建議，一天吃水果最好不要超過2份，每次吃水果的分量控制1份（60大卡）就好。

吃水果好處多

營養師程涵宇指出，吃水果好處多，但有些人認為水果太甜，可能對健康不好；其實根據研究發現，水果中的果糖含量很安全，真正要注意的是額外加入的添加糖，也就是指蔗糖、玉米糖漿等。

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春季特產水果分量一次搞懂

營養師蔡粲羽也表示，想吃水果的話不論是飯前或飯後，重點都在於分量的拿捏，每次吃1份（60大卡）會比較剛好，一天的總攝取量也不要超過2份為佳，以下是春季特產的水果的建議食用量：

●枇杷：一次6～8個，約155g。
●梅子：一次3～4顆，約170g。
●蓮霧：一次2個，約165g。
●釋迦：一次1/2個，約60g。
●鳳梨：一次1/10個，約110g。
●木瓜：一次1/3個，約150g。

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吃水果的時機因人而異

在血糖穩定且沒有胃腸不適的情況下，蔡粲羽建議民眾，可以根據自己的需求來選擇吃水果的時機：

1.食量大、有減重需求者

食量較大或是有減重需求的患者，可以在飯前吃水果，要挑選高纖、含水量高的水果來增加飽足感，這樣還能減少正餐吃的量。

2.食慾不振者

有食慾不振問題的民眾，可以在飯前吃些偏酸的水果，來達到促進食慾、開胃的效果，但要注意，這個方法不適合胃不好的患者。

3.高蛋白餐食者

有在健身或是在吃高蛋白餐食的民眾可以在飯後吃一些富含酵素的水果，不僅能幫助消化，還能在大魚大肉後幫助蛋白質的分解。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蔡粲羽營養師．程涵宇營養師

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