夏天來杯手搖飲，清涼又消暑！但你可知道喝下的糖量、熱量及咖啡因是多少？食藥署昨（7/26）公布現場調製飲品稽查結果，有10家手搖飲業者現場標示的熱量或含糖量，和實際檢驗結果不同；還有店家標示咖啡因含量是「黃燈」，依規定是100～200毫克，但測出來卻高達495毫克，全都依法開罰4萬元起。
食藥署這波專案稽查是聯合地方衛生局，針對手搖飲料店、青草茶、連鎖便利商店、連鎖速食店等現場調製飲料及現場調製冰品業者進行查核，其中針對「連鎖飲便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」查核，有26家業者不符規定。
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▲總糖量、總熱量及咖啡因標示規定。（圖／食藥署提供）
李記紅茶冰「檸檬紅茶」最誇張 含糖量12顆標2顆
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，在這26家違規業者當中，依違規樣態分類，有8家是應標示未標示；還有10家是有標示，但實測結果卻出現不一致的狀況，包括麻古茶坊、功夫茶、李記紅茶冰、夏立克等知名業者違規，其中最誇張的是李記紅茶冰「檸檬紅茶」，總糖量標示為2顆方糖、熱量192大卡，但食藥署實測卻含糖61公克，換算是12顆方糖，足足差了10顆，熱量高達288大卡。
「叮哥茶飲」咖啡因差距最大 495毫克標黃色
另外在咖啡因部分，也發現有標示不實問題。食藥署表示，依現行規定，業者可以用「紅黃綠」標示區分咖啡因含量等級：紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上；黃色代表100～200毫克，綠色代表100毫克以下。
但本次稽查也發現有5家業者的咖啡因標示不符，包括貢茶、漢堡王、agnes b.Cafe信義誠品店等店家違規，差距最大者是「叮哥茶飲」，標示為黃燈，咖啡因總含量應該在200毫克以下，食藥署實測卻有495毫克，咖啡因總含量多了2倍以上。西雅圖咖啡和果霸茶則連標示都沒有，也違反規定，均已依法開罰。
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食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，未依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」標示者，可依違反《食安法》第25條第2項，依法可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。標示不實者，則可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．食藥署提供
◎ 資料來源／食藥署．魏任廷主任
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