在孕期，許多孕婦會出現頭暈、疲倦和臉色蒼白等症狀，這些可能是貧血的跡象。而在孕婦貧血的原因中，又以缺鐵性貧血最為常見。對此，營養師余朱青分享預防缺鐵性貧血的3個飲食重點，幫助改善症狀所帶來的困擾。
孕婦缺鐵不僅影響自身 也影響寶寶
余朱青指出，與營養素相關的貧血有多種類型，包括缺鐵性貧血、小球性貧血（缺乏維生素B6）、巨球性貧血（缺乏葉酸）、惡性貧血（缺乏葉酸和維生素B12）以及溶血性貧血（缺乏維生素E）。
其中，孕婦在孕期對鐵的需求很重要，不僅要提供孕婦自身的需要，還要供應寶寶的發育。余朱青說明，孕婦在分娩過程中，不僅會流失大量血液，同時也會流失鐵。此外，嬰兒也需預先儲備大量的鐵，供出生後的前六個月使用。
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預防缺鐵性貧血的飲食三部曲
余朱青提供以下三重點，幫助預防缺鐵性貧血：
1.補充足夠的鐵
19至50歲女性的日常鐵的建議攝取量為15毫克，而懷孕第三期開始每日則建議增加30毫克，以預防早產、貧血及嬰兒生長發育遲緩。富含鐵的食物有紅肉、海鮮、內臟、深綠色蔬菜和豆類等。如果飲食中鐵攝取不足，可以考慮補充鐵劑，但應注意可能發生便祕的情況，建議遵照醫生或營養師的指示服用。
2.補充促進鐵吸收的食物
植物性來源的鐵吸收率較低，建議搭配富含維生素C的食物，如芭樂、奇異果等，有助於提高鐵的吸收率。
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3.減少干擾鐵吸收的食物
避免將含鐵食物與高單寧酸、植酸、草酸、鈣的食物一起食用，因這些成分會與鐵結合或競爭吸收，進而降低鐵的吸收率，建議間隔1～2小時再食用。像是茶、咖啡、巧克力、乳製品和鈣片等，都應避免與鐵同時食用。
余朱青強調，必須先釐清自身貧血的根源，才能進行有效的治療，並非一味補充鐵就能改善貧血症狀。透過正確的預防方式及貧血問題管理，更能確保自身和寶寶的健康。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余朱青營養師
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