60年手工麻糬老店出包！「方愫馨」防腐劑超標遭罰３萬元 業者道歉改善

超過60年的南投知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」爆出食安問題！店內的麻糬檢出使用防腐劑過量，遭衛生局開罰3萬元。消息曝光後引起不少網友討論，「方愫馨」也發表聲明向消費者致歉，表示將檢討，並對員工立即重新教育訓練。

「原味麻糬」檢出有防腐劑「苯甲酸」超標

食安問題連環爆！衛福部食藥署日前公布今（113）年1、2月份中式炊蒸食品販賣業執行結果，其中南投縣方愫馨草屯手工麻糬旗下所販售的原味麻糬，被檢出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg，超出法規限定的標準值1.0g/kg，消息一出震憾在地人及廣大消費民眾。
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首次查獲 依法最低裁罰金額開罰3萬元

「方愫馨」是南投名產，也是草屯美食點心人氣老店，時常可以看到排隊人潮，不少在地人常推薦或送給朋友吃，除了本店老字號招牌，還在台中新光三越百貨設櫃，是中部知名伴手禮。這次被驗出的原味麻糬防腐劑苯甲酸超標，是首次查獲，南投縣衛生局依《食安法》最低裁罰金額開罰3萬元，已要求業者改善並持續追蹤。

台中新光三越有設櫃 店家將加強管理

對此，方愫馨透過臉書粉專發道歉聲明，並附上一份3/19的檢驗合格報告書表示，過往的檢驗一直都是合格的，衛生局每年也會例行性的不定期抽查，檢驗結果都是符合政府相關規定。而去年在台中新光三越設櫃之前，也有提供完善的檢驗報告、通過考核後才獲准設櫃。
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方愫馨草屯手工麻糬表示，在獲得此消息後，立即以最嚴謹的方式來檢視整個作業流程，每位員工也立即重新教育訓練；推測極有可能是作業環節上有失誤所導致，往後會更加謹慎，除每年政府機關抽檢之外，自身也會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗，以確保消費者食品安全。
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◎ 圖片來源／翻攝自方愫馨草屯手工麻糬臉書
◎ 資料來源／南投市衛生局．食藥署

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