減重不只吃蔬菜！營養師大推6燃脂食材 1祕密武器取代白飯還能控血脂

不少蔬菜富含膳食纖維，可以增加飽足感、穩定餐後血糖，所以常聽到要減重的人，可以多吃蔬菜，不過，其實還有其他食材也可以燃脂。營養師彭逸珊分享6種減脂食材，幫助大家在減重的路上走得更有效率。

減重食材1：蘆筍

蘆筍鉀含量豐富，可幫助消除水腫，同時含有穀胱甘肽，有助於肝臟排毒功能。

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減重食材2：紅薏仁

以未精緻的紅薏仁取代白米飯，可以輔助減重、控制血脂肪。

減重食材3：辣椒素

辣椒含有獨特的辣椒素，可以幫助提升新陳代謝；但本身較刺激，腸胃道敏感者要小心食用。

減重食材4：綠茶

綠茶含有兒茶素（例如：EGCG），可幫助減少脂肪分解吸收、輔助減重。

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減重食材5：黑咖啡

黑咖啡可降低食慾、促進新陳代謝、幫助燃脂，但切記不要加糖。

減重食材6：藻類

藻類含有豐富的水溶性膳食纖維，可以幫助血糖穩定、減少食物油脂吸收。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／愛健康營養師 珊珊

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