大家都在看
member-icon

「滋賀一世」疑過期和牛重新包裝再販售!衛生局急查封千斤日本和牛

和牛

郭庚儒 報導 2024/04/26 11:07

share with lineshare with fb
copy link

新北市衛生局日前接獲民眾檢舉,軒榮公司和牛品牌「滋賀一世」,疑似將過期日本和牛重新包裝販售,隨即派員稽查發現千斤牛油及牛邊肉,標示賞味期限到3月,當場立即全數封存。

 

軒榮公司千斤日本和牛 賞味期限過期

新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦指出,4/24至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤,標示賞味期限為202310月至20243月,立即將現場1000公斤產品全數封存,限期業者提具證明,以釐清是否有過期包裝販售違規情形,若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


 

楊舒秦表示,業者指稱原牛肉塊以冷藏進口後,於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存,並可提供日本原製造業者牛肉冷凍2年有效評估資料,堅稱貯存牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。

看更多:藏壽司、王品爆諾羅群聚 食藥署:王品最高恐罰2億 食安吹哨獎金看過來

 

但業者因現場無法逐批提供各產品的原進口資料,且產品包裝標示的有效日期亦無法與原製造日期進行勾稽比對,認有疑慮仍予以封存,待業者提具相關資料後釐清;若後續未能提具文件,可依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第8款及同法第44條規定,處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

 

新北市衛生局經初步調查供應予餐飲業者為冷藏肉品,於冷藏庫內未查有逾期產品,冷凍肉品主要於門市及官網銷售,已同步通知所在地衛生局協助釐清,並責令業者提供銷售資料。

看更多:藏壽司淡水站前店也被停業!新北10家分店將全面查核

 

新北市衛生局進一步說明,該局曾於20238月針對軒榮公司查核肉品製造及標示,未查有逾期及竄改標示情事,唯依據本次情資得知該公司另有冷凍倉儲,立即前往查核,針對該公司未於食品業者登錄平台登載其倉儲地點,已命業者限期完成登錄,若屆期仍未完成,可依《食品安全衛生管理法》第8條第3款及同法第48條,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:4人吃完藏壽司上吐下瀉!藏壽司新莊宏匯店被停業

 

新北市衛生局呼籲食品製造業者,食品有效日期不得擅自更改,如要將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售,除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序,另應依原製造業者提具改變保存溫度後有效日期評估資料,據以研訂。如原製造業者無法提供,則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。

 

◎ 圖片來源/新北市衛生局提供
◎ 資料來源/新北市衛生局

 

→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜