預防高血壓不要這樣吃!1食物熱量冠軍又高鈉 等於在喝沙拉油
你喜歡用醬料嗎?當心變胖,又高血壓上身。營養師點名4種醬料,高熱量又高鈉,尤其是吃火鍋常用的沙茶醬,更是熱量冠軍。
常吃1醬料 容易高血壓
很多人以為鈉含量與吃鹽巴有關,但營養師宋明樺提醒,各式各樣的醬料都含有鈉,以沙茶醬來說,一湯匙的鈉含量約185毫克,很容易鈉攝取超標,而鈉攝取過量就容易血壓升高,增加高血壓的發生。
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哪種醬料的熱量最高?宋明樺點名,第一名熱量爆表的醬料是沙茶醬,沙茶醬的熱量真的非常驚人,一湯匙沙茶醬的熱量約109大卡,熱量逼近於沙拉油,常常吃火鍋搭配大量的沙茶醬,容易體重上升。
醬料怎麼挑選?1原則健康吃
醬料如何健康吃?宋明樺提供「選醬料關鍵口訣」,越稀的醬料越好、越濃的醬料越不好。舉例來說,醬油、烏醋、白醋,就是可以優先選擇的醬料;而胡麻醬、沙茶醬、豆瓣醬、腐乳醬,攝取量要酌量使用。
看更多:吃薯條、雞塊愛沾醬?營養師揭「這些醬料」糖、鈉量都超高 番茄醬熱量竟最低
宋明樺建議,想要預防高血壓,除了飲食少鹽,各式醬料也要注意,才可以輕鬆遠離高血壓。
看更多:高血壓/穩控血壓生活10對策:飲食「一多四少」 在家量血壓要「722」
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◎ 諮詢專家/宋明樺營養師
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