驚！對這物過敏小學生越來越多 家長NG行為小心孩子過敏致命

一名幼兒園男童因呼吸困難、嘴巴和眼睛腫脹，被家長送醫急診，醫師詢問家長後發現是吃到花生過敏所致，且不是第一次，只是前兩次症狀不嚴重，僅到診所拿藥就回家。小兒科醫師提醒，有些「勇敢」的家長想讓小孩吃會過敏的食物，試圖讓孩子的身體適應過敏原，是非常危險的NG作法。

▲林口長庚醫院台灣食物過敏大調查結果。（蘇冠文醫師提供）

林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主任蘇冠文指出，根據研究調查，從2004年到2017年的13年間，19歲以上國人的食物過敏盛行率，從6.4%上升到12.5%、4～18歲兒童的食物過敏盛行率，從7.7%上升到10.4%，分別成長了2倍和1.3倍，有殼海鮮是不分年齡層的國人食物過敏原第一名，花生則是國小學童食物過敏原第二名、國中生和成人的第三名。

看更多：男子聚餐後蕁麻疹、呼吸困難！蕁麻疹怎麼辦？如何避免食物過敏？

全球花生過敏人口30年來成長2～5倍

蘇冠文表示，臨床觀察以往看到對花生過敏的兒童大多是在國外出生，現在卻有越來越多沒出過國、土生土長的台灣小孩對花生過敏；國際上已有研究顯示，世界各國對花生過敏的人口都不斷成長，最近30年來已成長2～5倍，但是目前各國對於原因還沒有公認的答案。

蘇冠文說，食物過敏對兒童的生活影響很大，可能因為擔心吃到會過敏的食物，導致厭食、不想吃東西，衍生體重和營養不足、不敢外出用餐的心理焦慮，寧可在家吃自己煮的食物，食物過敏兒的家長也會對於小孩上學出現焦慮，擔心老師忘記或其他小朋友不知道，讓小孩吃到會過敏的食物必須送醫，小孩的生日蛋糕還要另外訂製。

看更多：食物過敏原檢測 醫勸這群小孩不要太早測 買食品先看過敏原標示

食物過敏的症狀，包括急性蕁麻疹、濕疹、血管性水腫、腹瀉、嘔吐、腹痛、口腔黏膜水腫、流鼻水、打噴嚏、氣喘、呼吸困難、心律不整、低血壓、休克等。

蘇冠文指出，食物過敏可能隨著年齡改變，醫學上目前還不清楚改變的原因，目前已知，對雞蛋、牛奶過敏的嬰幼兒，有半數在5到7歲時會改善、有耐受性，過敏會逐漸減少；但是對花生過敏的人，容易存在終身過敏反應，僅1/5可以產生耐受性；對帶殼海鮮過敏的人，通常終身都會有過敏反應。

購買包裝食品 每次都要查看過敏原資訊

儘管國外有研究，以接觸少量過敏原的治療方式，提高過敏的人對過敏原的耐受度，但必須是在醫院內、安全環境的情況下接受治療，且療程需要半年至1年以上，醫學上並不鼓勵民眾自行嘗試，國內也沒有開放此類研究。

看更多：吃超級食物顧健康？小心吃錯會要命！9大過敏食物你可能每天都在吃

想要避免吃到過敏原食物，蘇冠文提醒，就算相同的包裝食品，配方可能改變，如果沒有在購買前每次都查看，可能之前吃了沒事、這次卻過敏；到餐廳用餐，最好先提前詢問或告知餐廳對哪些食物過敏，同時呼籲餐飲業者在菜單上揭露食品過敏原資訊。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／蘇冠文醫師

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】