膽結石「比生孩子還痛」 4個飲食惡習引它上門
王家瑜 報導 ｜ 2019/01/26 10:30
在台灣，每10個人就有1人罹患膽結石，其中又以40到50歲女性為好發族群；醫學文獻指出，女性、肥胖（BMI值超過24）、40歲以上、生產多胎婦女都是引發膽結石的重要因子。
此外，三餐不定時、不吃早餐、攝取高油高脂食物、節食等不良飲食習慣，也是引來膽結石的關鍵因素。30多歲的小琪就是典型的例子──平時因為工作忙碌而三餐不定，又有吃消夜的習慣；產後為了回復身材，每天只吃一餐，早上更是一杯黑咖啡就打發。
示意圖／TVBS
沒想到，去年過年期間，小琪回家鄉與親人團聚，面對媽媽端出的滿桌佳餚，她暫時拋開節食的堅持，盡情享用美食；直到收假前一天，上腹部突然一陣疼痛，蜷曲在床上無法動彈，伴隨噁心嘔吐等症狀，就醫檢查發現膽囊有一顆約2公分結石和一些小結石，導致膽囊發炎。
膽結石的成分包含膽紅素、膽固醇及鈣。台北慈濟醫院一般外科醫師張健輝說明，由於病人膽汁平衡功能不佳，加上攝取過多油脂及膽固醇，膽汁中膽固醇含量升高，造成膽汁濃度增加，與膽囊中的膽泥、膽砂及膽鹽等物質融合一起，而漸漸形成結石。
示意圖／TVBS
「比生孩子還痛！」回想起膽結石造成的腹痛，小琪仍心有餘悸。當膽囊有結石時，因為膽結石阻塞膽囊出口，造成膽囊炎，疼痛伴隨而來；張健輝表示，膽結石常合併膽囊壞死或穿孔等嚴重後遺症，典型治療方式是膽囊全切除，預後良好且不易復發。
腎結石可以用震碎方式處理，膽結石也可以嗎？張健輝說，膽結石與腎結石的成分不同，排出途徑也不同，若用震碎方式，還必須長期服用膽汁酸溶解劑，一旦停藥，復發率極高。
根據醫師觀察，每逢農曆春節，因為膽結石而急診就醫的比例是平日的2到3倍。張健輝提醒，年節期間應注意飲食不過量、減少攝取高油高脂食物，避免引發急性膽結石。此外，膽結石的症狀不明顯，容易與胃發炎或胃潰瘍混淆，如有不適應盡早讓醫師診察，把握最佳治療時機。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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