不花一分錢的長壽祕訣！還能殺菌、健脾養胃、助消化
｜ 2019/04/15 14:59
在歷史上，有很多帝王花重金煉丹藥，希望能長生不老。但事與願違，這些花大量黃金求回來的丹藥，不僅不能讓這些皇帝長生，反而讓他們短命。我們都知道，長生只能是一種願望，或者說只能存在於神話故事中，但長壽卻是實實在在的，自古以來就有很多百歲老人的記載。很多老人長壽的祕訣，叫作「咽津延年法」，其實就是吞口水。
這種養生方法非但不用花一分錢，還不受時間、空間的限制，不僅適合老年人，小孩、年輕人也同樣適用。
示意圖／TVBS
唾液是消化系統的「衛兵」
唾液是由口腔中的唾液腺分泌的，含有多種蛋白質、消化和礦物質，不僅能幫助消化，還具有殺菌、抗病毒、中和胃酸等作用。唾液對消化系統具有保護作用，食物進入口腔，與唾液充分混合，其中的一部分營養物質會被消化，有利於胃腸道的進一步消化與吸收；而很多細菌、病毒等有害物質，或被唾液殺滅，減輕了對胃腸道的危害。另外，唾液呈鹼性，能中和部分胃酸，唾液中的黏蛋白還能附在胃黏膜上，起到保護作用，使胃免遭胃酸的破壞，防止胃炎、胃潰瘍的發生。
吃飯要細嚼慢嚥，不可浪費口水
很多孩子吃飯狼吞虎嚥，這是非常不對的，家長一定要教育孩子細嚼慢咽。每一口飯都細細地咀嚼，最好能嚼30秒再咽下。這時，不僅食物能更充分磨碎，對脾胃有益的唾液也會大量分泌，隨食物一同被咽下。而且，經過充分咀嚼的食物，一部分澱粉轉化為麥芽糖，會嘗到絲絲的甜味，這是食物給人的「獎賞」。
除了吃飯時細嚼慢嚥，充分咀嚼外，教孩子每天閒暇的時候，用舌頭在口中四處攪動，很快就會滿口生津，再把這些唾液咽下。每天早中晚各做幾次，長期堅持，對健脾養胃、促進消化很有好處。
◎ 本文摘自／《老中醫給孩子的體質調養書：顧好喉嚨不感冒，營養配餐、穴位按摩這樣做》徐榮謙 著
◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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