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養生

一個人吃飯容易變肥胖!BBC公布5種有效對抗肥胖小技巧 多吃4種「飽足感食物」助減重

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/08/25 15:48
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  • 對抗肥胖是一輩子的事,許多人一輩子也都在對抗肥胖,究竟對抗肥胖有什麼有效的方法?英國廣播公司BBC提供5種對抗肥胖小技巧,可能可以幫助減肥成功。

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    一個人吃飯容易變肥胖!BBC公布5種有效對抗肥胖小技巧 多吃4種「飽足感食物」助減重

    示意圖/TVBS

     

    5種對抗肥胖小技巧

    細嚼慢嚥

    最近在美國心臟學會發表的一項研究指出,吃太快會使腰圍變粗,也會增加心臟病風險。依據肥胖專家姚博士的說法,吃太快表示沒有給腸道足夠的時間釋放荷爾蒙訊息,告訴你的腦已經吃飽了,所以你會繼續吃不停。

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    少吃「空」熱量食物

    空熱量食物是指糖類食物,不會有飽足感,只會讓你增重。軟性飲料和果汁帶著高濃度糖分快速進入腸道,腸子很難注意到吸收了多少糖。

     

    豆類、全穀類、堅果和葉菜等蛋白質和複雜的碳水化合物,需要較長的分解時間,會在腸道中待得比較久,產生持久的飽足感。

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    別一個人吃飯

    近期發表在肥胖相關頂尖期刊的研究指出,一天至少兩餐一個人吃飯的男性,有較高的變胖風險,不過這對女性而言關聯較不明顯。另一項研究指出,孤單的人傾向選擇不健康的食物,呼應了上述研究。

     

    注意你的餐具

    一些受媒體關注的研究顯示,碗盤的大小、形狀和顏色,及叉子、湯匙等餐具的大小和重量,都影響我們的食量。雖然健康專家對這些結論抱有爭議,不過大份餐點確實會增加體重,且《英國醫學期刊》某項分析也建議使用小一點的餐具。

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    多睡點

    超過50項研究探討睡眠不足與體重增加的關係,最近回顧相關文獻的結論是,無論成人或兒童,睡眠確實與體重有關。睡眠不足似乎會破壞身體調控荷爾蒙及代謝葡萄糖的路徑,且會增加刺激食慾的荷爾蒙:飢餓素。

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    ◎ 本文摘自/《健康,從「為什麼」開始:BBC專家為你解答身體大小事》英國廣播公司, 《BBC知識》國際中文版 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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