喝冰水、吃生菜沙拉助減重？醫曝3種人不建議 當心可怕後果反撲
郭庚儒 報導 ｜ 2022/07/27 10:00
天氣炎熱，吃什麼都沒胃口，網路流傳喝冰水、吃生菜沙拉，能夠幫助減重，真的如此嗎？
喝冰水不能減重
喝冰水對於減重有無影響的爭議頗多，網路上還有計算冰水可以幫助減重的公式。中醫師邱冠忠表示，喝冰水減重的理論為1大卡熱量，可讓1000c.c.水上升1°C，喝下1000c.c.的5°C冰水後，身體要再回到中樞體溫37°C就需要消耗32大卡熱量，每天這樣喝、持續一年的時間，似乎就可燃燒1.56公斤的脂肪。
實際上，喝冰水減重的理論並不成立，人體的複雜適應系統無法以簡單的計算方式來預測。邱冠忠指出，中醫觀點認為，腸胃黏膜受冰水刺激後，會造成血管收縮、循環不佳而水腫，稱為「脾濕」的表現，容易伴隨腹瀉、消化不良等不適；長久下來，更會因脾腎陽虛，而導致氣喘、眼口鼻過敏加重，以及脂肪代謝變差、體重上升等情形。
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3種人不適合喝冰水
邱冠忠提醒，正值感冒、腸胃不適及月經期間，喝冰水反而會引發身體不適：
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❶感冒
感冒期間，免疫統需要升高體溫來刺激免疫，喝冰水會造成黏膜溫度降低不利免疫細胞運作。
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❷腸胃不適
腸胃不適期間，喝冰水會使腸胃道黏膜血管收縮，造成局部缺血遭受細菌病毒入侵。
❸月經
月經期間飲用冰水，容易造成子宮收縮，進而誘發經痛。
多吃生菜沙拉 減肥更困難
邱冠忠表示，飲食吃太多冰品冷飲、生菜生魚片等生冷食物與寒涼性蔬果，反而會讓腸胃消化吸收功能停滯，引起濕氣蓄留體內，阻滯脾臟的運化，身體容易出現腰痠背痛、倦怠感持續、關節肌肉疼痛、大便不成形，或是大便黏稠解不乾淨的感覺。
邱冠忠表強調，飲食過多生冷食物，濕氣蓄留體內也會降低身體的新陳代謝，造成脂肪消耗速度緩慢，反而讓減肥變得困難。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／邱冠忠醫師
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