情緒差易「肝鬱」嚴重恐致癌！不同類型肝鬱如何調理？5大茶飲、湯品疏肝健脾
吳詠霓 整理 ｜ 2022/08/22 15:50
當在找中醫調理身體時，不時都會聽到「肝鬱」一詞。肝鬱，是指肝氣鬱結，鬱就是指不暢達的狀態。肝鬱的原因最主要與情緒有關，當人遇上不順心如意的事情，想不通便會鑽牛角尖，情緒就會變得很差，這時候便有機會出現肝鬱的情況。
中醫認為，肝主一身之氣，掌管人體內所有氣之流動，氣必定要舒展暢達，因此最忌就是「鬱滯」。七情，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚的調節在肝，即是肝氣，如七情運作順暢，肝氣才能通暢，自然就不會鬱悶。不過，都市人生活及工作壓力大，難以事事如意，七情自然容易不順，肝氣不順暢就會鬱結。
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肝鬱可致三高、內分泌失調、癌症
中醫師鄧蕙盈指，肝鬱常見症狀包括脅肋（身側）脹痛、頭痛、耳鳴、眼乾澀痛、鬱鬱寡歡、失眠多夢、口乾口苦、胃脹不適、月經失調等，症狀亦會因情緒波動而加重。
若肝鬱的情況一直拖延不處理，會容易導致偏頭痛、睡眠障礙、痛風、三高（高血壓、高膽固醇、高血糖）、內分泌失調、癌症或中風等疾患，不容忽視。
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肝鬱有5種不同類型 茶飲、湯品調理這樣喝
鄧蕙盈表示，肝鬱不但影響肝臟，根據各種情況亦會影響身體其他部位，引致不同的症狀。
1.肝鬱脾虛
成因：生活壓力大，愛鑽牛角尖會易致肝鬱。五行來說，木剋土，即肝剋脾，肝和脾會相互影響，肝氣鬱結會影響脾胃運作，使消化功能轉差。
症狀：胸口、脅肋（身側）脹痛、腹脹痛、大便稀軟、食慾減退、經常嘆息
食療：桂花烏龍參茶
【功效】疏肝理氣，健脾和胃。
【材料】桂花4克、花旗參片5克、烏龍茶6克。
【作法】所有材料放入杯中，加入1000毫升的熱水沖泡飲用。
2.肝陰不足
成因：因七情不暢，肝氣鬱結，氣鬱化火，耗氣傷血所致。
症狀：頭暈耳鳴、目澀乾痛、脅肋隱痛、心悸健忘、煩躁易怒、夜間盜汗、口乾舌燥。
食療：雙仁寧心茶
【功效】養血柔肝，寧心安神。
【材料】酸棗仁20克、柏子仁20克、麥冬15克、百合10克、甘草5克。
【作法】所有材料洗乾淨，用1.5至2公升清水浸泡30分鐘，先大火後小火煮40分鐘即可飲用。
3.肝膽濕熱
成因：長期熬夜、情緒差及飲食不當，如酗酒、吃肥膩重口味食物所致。
症狀：脅痛劇烈、眼睛帶黃、口乾口苦、噁心嘔吐、便秘、舌紅苔黃厚。
食療：五汁飲
【功效】清熱利濕，養陰生津。
【材料】雪梨1個、馬蹄50克、蓮藕50克、鮮蘆根30克、麥冬50克。
【作法】先將雪梨、馬蹄、蓮藕洗淨去皮切小塊；鮮蘆根、麥冬用水浸泡20分鐘，加1公升水煮20分鐘；倒出煮好的汁液，與雪梨、馬蹄、蓮藕一同加入攪拌機攪勻；最後加入適量清水即可飲用。
4.肝陽上亢
成因：時常發怒、急躁，以及經常熬夜所致。氣鬱化火，容易出現三高等疾病。
症狀：眩暈耳鳴、頭痛劇烈、目紅面赤、急躁易怒、失眠多夢、腰膝痠軟。
食療：清肝明目茶
【功效】清肝明目。
【材料】龍膽草5克、菊花5克、枸杞10粒、生甘草5克。
【作法】將所有材料放入杯中，加入1000毫升的熱水，反覆沖泡飲用。
5.肝鬱血瘀
成因：喜歡生悶氣，壓抑自己的情緒，肝氣不順暢，阻礙氣血正常運行，繼而出現瘀血。
症狀：反覆頭痛、情緒抑鬱、脅肋脹痛、腹部脹滿、經期紊亂、臉色晦暗。
食療：木耳山楂蘋果湯
【功效】行氣活血、解鬱化瘀。
【材料】木耳30克、山楂15克、蘋果2個、粟米1根、蘿蔔1根、豬肉1塊。
【作法】所有食材洗淨、豬肉汆燙；木耳、山楂浸泡15分鐘；蘋果、蘿蔔、粟米削皮切塊；用2公升清水煲1小時即可。
上述食療孕婦要注意謹慎使用，飲用前要先諮詢中醫師。
鄧蕙盈提醒，肝鬱人士在日常飲食方面忌食辛辣、煎炸烘焙食物，應減少零食及高糖高脂的食品，也要避免菸酒，最重要是保持心情愉快，「福禍相倚，人生歲月總有開心或不開心的時間，重要的是活在當下，不要沉浸在追悔過去或過份擔憂未來，好好和自己相處，與至親好友享受美好的時光。」
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文章授權轉載自《香港01》
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