水果奶奶趙自強靠168斷食法狂瘦30公斤！168、52、隔日斷食 哪種斷食法最有效？
丁彥伶 報導 ｜ 2022/09/02 14:27
「水果奶奶」趙自強日前擔任「第57屆廣播金鐘獎入圍公布記者會」的揭獎嘉賓，許多人發現一向維持圓滾滾可愛身材的他竟然瘦下來了，他表示，嚴格執行168間歇斷食減肥，狂瘦30公斤。近來許多人都聽說斷食法減肥效果好，都很想跟隨，但是，168斷食、52斷食、隔日斷食，到底哪個好？
怕「胖子打疫苗易掛掉」，趙自強一度瘦到60幾公斤
趙自強自曝實施168斷食減肥，竟然是和打疫苗有關。原來是疫情嚴重以後，大家都要打疫苗防疫，但他聽朋友說「胖子打疫苗容易掛掉」，雖然是玩笑話，但是他擔心胖子打疫苗或染疫都危險，所以就開始減重。
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實行168斷食時，趙自強一開始是每餐少吃一點、不吃宵夜，現在都是1點吃午飯，6點吃晚餐，有的時候壓力太大，甚至不吃晚餐，近5個月體重一度瘦到60多公斤。但因為瘦太多了，朋友以為他健康出問題，他就放鬆讓體重再回升一些，到他打第2劑疫苗時，他就瘦了10公斤，還因為減肥成功，獲得廠商贊助活動禮服。
名人都靠斷食瘦下來，好想學 3種斷食法哪種好？
因為很多名人採取斷食法成功瘦身，不少民眾也跟著實行。目前一般民眾常做的斷食有3種：
1.不吃早餐，特定時段斷食：
以「168斷食減肥法」為主，即在1天內連續16小時不進食，而餘下的8小時是可以進食的時段。
2.5：2斷食法
1周內選擇2天斷食，或限制攝入的熱量，例如只攝取平日所需熱量的20至25%，像成年男性每天只攝取約600卡路里，成年女性每天攝取約500卡路里。其他5天則採取正常飲食。
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3.隔日斷食法：
每隔1天斷食1次，在斷食日可以喝水、喝美式咖啡，但完全避免進食任何固體食物。在可進食的日子則未限制可進食的食物種類及攝入的熱量。
168成功案例最多，失敗也最多
營養師劉純君表示，在媒體上看到成功案例最多的是168斷食法，但是私底下失敗最多的也是168斷食法。她分析，很多人都以為在可以進食的8小時內可以「隨便吃、任你吃」，但其實如果在可以進食的8小時內吃過多的熱量，斷食16小時甚至18小時也沒用。
要搭配211餐盤、每天1600大卡以下
她表示，168斷食法很適合上班族，但是要配合「211餐盤」效果才會出來，即進食時採取2/4蔬菜、1/4蛋白質、1/4澱粉的食物攝取原則，如果沒有選擇食物，而且在可進食的8小時暴吃，其實很容易失敗。
5：2斷食最彈性
3種斷食法中，劉純君認為5：2斷食法彈性比較高，適合大部分的人。但是斷食的兩天如果遇到朋友邀約，或是節日，也很容易破功。隔天斷食法相對簡單，但是要小心「補償心理」得努力控制，以免1天不吃，1天暴吃，反而把胃弄壞，還容易出現膽結石。
隔日斷食瘦最快，但最易破功
劉純君說，3種斷食法中，隔日斷食法是最快速可以看到成果的，但是長期下來最容易破功的也是它，如果都能夠堅持下去，3種斷食法的成績其實差不多。168斷食法如果能配合211餐盤，加上熱量控制在1600大卡以下，1個月瘦3到4公斤沒有問題。
如果撐16小時有問題，或有消化性潰瘍等腸胃疾病的人無法撐那麼久的時間，可以改成1410或是1212。1天只要斷食12小時以上，人體會產生酮體，達到增加脂肪代謝的作用，再加上控制熱量在1600大卡以下，以及211的減醣飲食、多蔬果，也能得到不錯的減重效果。
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◎ 圖片來源／三立電視台提供
◎ 諮詢專家／劉純君營養師
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