早餐這樣吃降血壓效果好！專家最推豆漿＋2物 防癌又健康

大家都說早餐要吃得好，最好早餐要有蔬菜才健康，甚至還能幫助降血壓、防癌、助排便，可是早餐實在太難吃到蔬菜了，難道只能吃不加醬的沙拉？專家表示，早餐吃不到蔬菜，可以喝無糖豆漿，或吃膳食纖維粉、菜包。

減藥藥師胡廷岳表示，台式早餐根本無法被稱為健康早餐，不但吃不到幾片葉子，就連吐司夾蛋裡面的一絲絲小黃瓜、蔥花，也不能當作蔬菜，想要早餐吃的健康，建議以3招獲得膳食纖維。

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早餐喝高纖無糖豆漿降血壓

減藥藥師胡廷岳指出，1瓶高纖無糖豆漿的膳食纖維是9克，1份拳頭大的熟蔬菜膳食纖維是3克。喝豆漿補纖維絕對很划算。像是早餐只能吃鐵板麵的時候，就很適合來1杯充滿膳食纖維與蛋白質的高纖無糖豆漿，剛好補成均衡飲食。

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膳食纖維粉助排便

膳食纖維粉是無色、無味、透明的粉，可以加在早餐的白飯、稀飯、無糖紅茶之中，它會自然融化，長期吃一吃，某天就會突然發現自己的排便變得又粗又長。

​菜包也能補纖維

冷凍食品不一定都是不好的，例如菜包，減藥藥師胡廷岳補充，很多諮詢的病人常抱怨，自己不愛喝無糖豆漿、早餐太忙了，也沒有習慣添加1匙纖維粉，建議可以在刷牙的時候，拿出一顆菜包蒸熟，刷牙完就有菜包，有菜可以吃了。他補充，不過菜包只有菜，建議大家可以搭配茶葉蛋、荷包蛋、豆漿、毛豆仁等，補充蛋白質，達到均衡飲食的效果，讓吃早餐也能幫助降血壓。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／胡廷岳藥師

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