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  • Oct
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1顆雞蛋有4種中藥療效!中醫師教你做「養生不老蛋」

郭庚儒 報導

2019/10/02 18:08

不少女性有貧血問題,喝了四物湯、十全大補湯,補充鐵劑、B群都不見效,原來只是營養不良造成胺基酸缺乏,補充蛋白質食物後,就不再貧血了。中醫師吳宏乾指出,中醫觀點認為,雞蛋富含很多各種不同的營養,具有4種中藥的效果。

 

1顆雞蛋有4種中藥療效!中醫師教你做「養生不老蛋」

 

一顆雞蛋有4種中藥

●蛋殼(雞子殼): 治胃痛

●蛋膜(鳳凰衣): 止咳清肺熱

●蛋清(雞子白): 清熱解毒

●蛋黃(雞子黃): 補中氣治虛勞

 

1顆雞蛋有4種中藥療效!中醫師教你做「養生不老蛋」

 

吳宏乾建議,早上吃水煮蛋前,可滴幾滴檸檬汁在帶殼水煮蛋上,就會溶出檸檬酸鈣,人體的吸收能力最好,也是最天然的補鈣方法。另外,蛋膜可以煮水,對於無菌性發炎特別有效,改善咳嗽、氣喘、過敏性鼻炎;蛋清則是很好的外敷消炎藥,改善曬太陽後產生皮膚發炎。
延伸閱讀:雞蛋殼別急著丟!自製天然鈣粉就靠它效果不輸市售品

 

吳宏乾也說,雞蛋的營養素都在蛋黃,古人會萃取出蛋黃油,可治療任何皮膚發炎,具有「去腐生肌」的效果;而日本醫師則用蛋黃油治療心血管疾病。
延伸閱讀:蛋黃該吃不該吃?吃雞蛋能預防心臟病?教授破解健康謠言

 

養生不老蛋 養生防老、聰耳明目

吳宏乾提供一道雞蛋藥膳「養生不老蛋」,具可加強先天腎氣、補養後天胃氣、補氣調血、滋腎陰(滋潤身體的營養物質)、補腎陽(能量)、養生防老,聰耳明目

 

1顆雞蛋有4種中藥療效!中醫師教你做「養生不老蛋」

 

材料

山藥10克、熟地10克、山茱萸3克、紅棗5顆、杜仲10克、黃耆10克、黨參10克、枸杞10克、肉桂0.5克、白朮10克、陳皮10克、當歸6克、雞蛋6個、水1200cc。

 

作法

❶所有藥材和洗淨的含殼雞蛋一同放入瓷器鍋中,加水蓋滿加熱。

❷直到雞蛋煮熟之後,先將雞蛋撈起去殼,再放入,再煮沸20分鐘左右,去除藥渣食用。

 

服法

分3日服用,早晚空腹各吃1次。喝藥湯吃1顆蛋。

 

◎ 編輯/郭庚儒報導

 

 

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