吃地瓜養生？3種「好食物」吃太多，竟引來脂肪肝！

 

隨著飲食習慣改變，脂肪肝儼然成為現代人的文明病。幾位專家提醒，除了要避開高油、高糖、高酒精食物之外，還有一些「隱藏版地雷」，看似健康又養生，但一旦吃過量，小心你離脂肪肝越來越近！

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

 

地雷食物1  燕麥片

燕麥屬於全穀類，又是粗纖維，難道不是健康食物嗎？營養師黃淑惠說明，市售的燕麥產品大多是經過加工處理、添加糖分的，吃多了同樣會陷入高糖危機！

 

如果想要藉由燕麥攝取營養，黃淑惠建議最好選擇一顆顆、無添加的燕麥，自行沖泡；但也不宜吃過多，最好的方式是部分取代米飯。

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

 

示意圖／TVBS

 

地雷食物2  地瓜

地瓜是相當不錯的食物，不僅含有豐富的膳食纖維，也是優質的澱粉來源，但仍需注意不宜過量食用。林口長庚醫院副院長簡榮南說，一顆地瓜約200克，熱量大約300大卡，相當於一碗白飯。曾有人為了減重，每天三餐都吃地瓜，加上沒有適度運動，不僅沒有減重成功，反而讓脂肪肝變嚴重！

 

黃淑惠強調，烹煮地瓜的方式也影響甚大，例如市售的烤地瓜，在高溫烘烤之下導致糖化，相當於精緻糖，吃下去後血糖飆升很快；想要藉由地瓜養生的人，建議選擇蒸的或水煮的。

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

 

地雷食物3 高糖分水果

每天吃水果是必要的，但有些水果也隱藏大量的糖分，像是最近盛產的香蕉、芒果、荔枝等，不宜多吃。根據維生福利部每日飲食指南建議，每天約可攝取2-4份水果；黃淑惠提醒，一個拳頭大就是一份水果，還要切記不要把高糖分的水果搭配在一起吃。

 

健康搭配法：自製水果冰淇淋

材料：火龍果、香蕉（比例可依個人喜好調整）

作法：將火龍果和香蕉切塊後冷凍；取出後放入調理機打碎即可飲用。

TIPS：選擇一個糖分少的水果，例如火龍果、鳳梨等，搭配糖分多的水果，不必額外加糖。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

◎ 編輯／王家瑜報導  ◎ 圖片／健康2.0資料照‧達志影像提供

 

相關文章

脂肪肝沒顧好，肝癌直接上身！定期量「腰腿比」揪出高危險群

地瓜聰明吃排毒通便！食療專家教你吃健康版「地瓜籤」

吃燕麥身體好 但這4個細節要注意

火龍果紅、白效益不同，想美顏、解便祕要挑對顏色

 

按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看