老一輩說「筋骨不好不能吃香蕉」是真的？營養師解迷思

「啊！腳扭到了！」聽老一輩的說，筋骨受傷不能吃香蕉，否則會讓筋骨更痠痛。到底筋骨痠痛可不可以吃香蕉？營養師劉怡里表示，其實「大量吃」才會有問題。

 

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示意圖／TVBS

 

現代人因生活型態、工作壓力，罹患腰痠背痛及筋骨痠痛者日漸增多，大多上班族缺乏運動加上重複性的工作，造成局部筋骨的勞損；青少年則過度運動，造成關節扭拉傷；年紀大的族群會面臨關節退化的危機和跌倒的風險，所以愈來愈多人關注筋骨保健相關問題。

 

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而提到許多老一輩都會講的話：筋骨受傷不能吃香蕉，這是真的嗎？對此，營養師劉怡里解釋，的確過去遇過許多關節開刀的患者，都不敢吃香蕉，其實學理上，因香蕉本身含有豐富的磷和鎂離子，大量的磷和鎂，會影響鈣質的合成，而骨折開刀的病人，正是需要鈣質幫助傷口癒合，所以很多人不敢吃；但其實重點是要攝取「大量」的磷和鎂才會有影響，若一天只吃一根香蕉，其實沒這麼嚴重。

 

另外，劉怡里也提醒，平時想保養關節，就多攝取OMEGA-3、Ｂ群、維生素Ｃ、生物類黃酮等營養素；關節與肌腱的養護，其實很需要膠原蛋白的幫忙，而「維生素Ｃ」是合成膠原蛋白最主要的關鍵，維生素Ｃ還能對抗發炎，想從天然食材中獲取，台灣的芭樂是第一名。

 

◎ 編輯／朱育嫻報導  ◎ 圖片／達志影像提供

 

 

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