失眠原因找到了！營養師：睡前別吃6食物 1抗癌神物也中招，醫師加碼3食物危險
丁彥伶 報導 ｜ 2024/08/02 12:57
現代人常有失眠的問題，營養師李婉萍在節目中說，壓力等原因會影響睡眠，但很多人的失眠，其實只是「吃錯食物」！她盤點6種食物是最常見的影響睡眠食物，其中大家可能意想不到的是，很多人為了健康防癌吃的花椰菜等十字花科食物，就是自己失眠、脹氣睡不好的原因！
6大類食物影響你的睡眠
李婉萍提醒，有6大類食物如果在睡前食用，可能會干擾睡眠品質：
1.十字花科蔬菜
含有不易消化的寡糖，攝取過量可能導致腸胃脹氣，進而影響睡眠。
2.紅肉
身體需要花費更多力氣消化，影響睡眠。
3.高鈉食物
攝取過多鹽分，容易導致水分不平衡，干擾睡眠和呼吸。
4.高黏性食物
如麻糬、粽子等不易消化的食物，會影響入睡。
5.甜點
容易引發胃食道逆流，使睡眠品質變差。
6.酒精
雖然有助入睡，但會導致後半段睡眠中斷，睡眠深度不佳。
李婉萍說，十字花科蔬菜如高麗菜、白蘿蔔等，是公認的抗癌聖品，很多人都喜歡食用，一般適量攝取十字花科蔬菜基本上不會有太大問題，主要是有些人太過積極保健，一次吃太多，因為裡面含有不被人體消化的寡糖，容易在腸道產氣，影響睡眠。
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甜點易引發胃食道逆流 酒精干擾睡眠品質
李婉萍提到，曾遇過年紀輕的病人藉由暴飲暴食來紓壓，尤其愛吃甜點，結果睡覺時常被嗆醒，一查才發現是胃食道逆流所致。她提醒，胃食道逆流患者睡前應避免吃甜點，以免使睡眠品質更差。
睡眠障礙多與生活作息有關
嘉義大林慈濟醫院睡眠中心主任侯思任指出，雖然各年齡層都會遇到失眠的情況，但臨床顯示，年輕人失眠很快就能補回來，而年過50以後很難熬夜，一天睡不好、精神很難補回來，所以失眠可以說是50、60歲壯世代最煩惱的問題。
除了飲食錯誤外，睡眠障礙治療中發現大部分失眠的原因與白天的錯誤生活方式有關，如作息不正常、缺乏運動等，很多人常聽到「自律神經失調」，花很多錢治療、吃保健食品，但其實卻不知道「有氧運動」是唯一可以快速調整自律神經的方法。
喝牛奶助眠 卻引起夜尿、腸蠕動睡不好
另外還有少數則與身體狀況相關，如男性攝護腺肥大導致頻尿、半夜被迫起床上廁所而中斷睡眠等。侯思任說，他臨床上也看到很令人無語情況，原來是很多人認為「睡前喝牛奶能助眠」，結果喝太多水分，睡到一半爬起來尿尿，被夜尿吵醒，另外台灣人中有不少有乳糖不耐的問題，半夜被牛奶搞到腸蠕動快速或是脹氣，一整夜睡不好。
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九種睡前應避免的食物
除了李婉萍提到的六類食物外，侯思任加碼補充，據美國睡眠障礙醫學委員會的卡爾·羅森伯格博士分析，有九種食物在睡前食用可能影響睡眠：
1.酒精飲料
雖然有助入睡，但會影響記憶力和深度睡眠，並可能加重呼吸中止和胃食道逆流。
2.高油、不易消化的食物
如義大利麵、炸雞等，會增加胃的負擔，高油脂的食物在胃停留時間延長，要花好幾小時才能消化，讓人難以入睡。
3.含高水分食物
如西瓜、黃瓜等食物，因為水分含量高，可能導致夜尿增加。
4.含咖啡因的食物
大家都知道喝咖啡會影響睡眠，卻沒注意到如巧克力冰淇淋、可樂也含有咖啡因，而茶飲、汽水等也有，會讓人興奮，不易入睡。
5.高糖食物
會導致血糖升高，大腦活動增加，俗稱「Sugar High」，會影響睡眠品質。
6.含酪胺酸的食物
如番茄、醬油、茄子、紅酒等，會活化大腦，不利睡眠。
7.辛辣刺激性食物
辛辣食物除會刺激胃酸分泌以外，造成發熱會提高體溫，一般適合入睡的體溫要略低於白天體溫，辛辣物造成體溫上升會干擾入睡。
8.酸性食物
如酒類、柑橘類水果等，會加重胃食道逆流。
9.容易產氣的食物
如豆類、十字花科蔬菜等纖維含量高的食物，可能導致腸胃脹氣。
有助睡眠的食物選擇
相對的，一些含色胺酸的食物，如全穀雜糧、牛奶、優格、堅果等，則有助提升睡眠品質。此外，像洋甘菊茶、薑茶、百香果茶等也是不錯的睡前飲品選擇。至於水果類，櫻桃、藍莓、香蕉等都是適合睡前食用的輕食。
侯思任強調，儘管飲食習慣會影響睡眠，但失眠的成因往往很多元。除了調整飲食，也要找出失眠的根本原因，對症下藥。例如年長男性若有頻尿問題，就要及早就醫；自律神經失調的人，除了藥物治療，更要透過規律運動來改善。總之，良好的生活習慣和積極面對問題的態度，才是擁有優質睡眠的不二法門。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／李婉萍營養師．侯思任醫師
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