B型肝炎／B肝患者如何護肝？保肝生活須知！急、慢性B肝的飲食重點

B型肝炎患者日常飲食應正常，並遠離菸酒、多吃蔬果、正常作息，避免傷肝行為，更不要相信偏方，服用來路不明藥物。

B肝患者照護原則

急性期發作時，可參考以下照護原則。

飲食

①注重營養均衡，攝取新鮮食物，避免食用不新鮮或發霉食物，並注意定時定量。

②多吃蔬菜水果，少吃油膩食物。

③少量多餐、少吃辛辣或刺激性的食物。

④B型肝炎不會因餐具或飲食傳染，但仍需養成良好的衛生和飲食習慣。

藥物

①經專科醫師評估，按時服用藥物。

②切勿自行任意服用偏方、中藥及成分不明的藥物。

休息與活動

①規律生活、避免熬夜、要有充足的休息與睡眠。

②可從事一般性的運動，以體力可負荷、不疲憊為原則。

肝病怎麼吃？

急性B型肝炎發作者：高蛋白、高熱量、適當脂肪

為了肝臟組織的修復，可以攝取比平常多1.5至2倍的蛋白質，如魚、肉類、牛奶等，避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇。若是因肝炎發作造成食慾不佳，可使用蔥、薑、蒜、檸檬等天然香料，以提升食物口味，促進食慾。此外，可以多吃水果以增進維生素攝取。

一般帶原者：正常飲食、遠離菸酒、多吃蔬果

若是不活動型帶原者、慢性B型肝炎患者或早期肝硬化患者，在飲食上並沒有過多限制，只要新鮮自然即可，避免過多人工香料或醃漬、燻烤的食物。避免菸酒、含有黃麴毒素的食物等。沒有任何一種食物可以像仙丹一樣，吃下去就讓肝臟機能活化起來，或是讓肝臟突然強壯並正常，所以不需要特別進補，只要均衡飲食即可。

▲B型肝炎帶原者生活須知。 

B型肝炎帶原者注意事項：

1.不與別人共用牙刷、指甲剪、刮鬍刀、針頭、毛巾，避免刮破皮膚或黏膜感染。

2.不要捐血。

3.使用拋棄式針筒，針灸、穿耳洞的器具必須充分滅菌消毒。

4.避免不必要的輸血、打針、針灸、刺青、穿耳洞等。

5.定期至胃腸肝膽科門診追蹤肝功能檢查及超音波，必要時接受抗病毒藥物治療。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／台北榮民總醫院．肝基會

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