運動後喝運動飲料? 不如喝牛奶效果更好
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激烈運動後,多數人認為喝水最好?但英國專家顛覆這說法,根據研究,運動後喝杯牛奶,效果好過喝運動飲料或白開水。
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英國伯明罕大學教授ALICE ROBERTS率領該校1組志願學生和她一起上健身房跑步,並在運動後分別喝下運動飲料、白開水和牛奶,發現牛奶停留在體內的時間比另外2種飲料久。
ALICE ROBERTS說,這是因為牛奶進入小腸的速度緩慢,因此血液一點點吸收,使身體留住水分時間也較長。不僅如此,牛奶也含電解質,及大量出汗時流失的鈉和鉀。
牛奶不僅可以有效補充運動後流失的水分,且不用太擔心留在體內的脂肪量過多。這位英國專家引用丹麥哥本哈根大學的研究,對照分別飲用大量奶製品及少量奶製品的2組實驗對象,2周後分析他們的糞便,結果發現,那些大量食用奶製品的人,糞便中有許多脂肪,也就是說,他們吃的奶製品多,但排出來的脂肪也很多。
◎ 撰文/桑妮 ◎ 編輯/朱育嫻整理 ◎ 美編/蔣嘉佳 ◎ 圖片/達志影像提供
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