面對營養失調、體重直降 抗癌勇士無舌鐵人這樣做
｜ 2018/08/17 16:16
示意圖／TVBS
「抗癌路上，適時營養補充很重要。」抗癌勇士無舌鐵人莊啟仁，雖然說話不清楚，但仍要挺「聲」鼓勵癌友們，對抗癌症不能逃避，勇敢面對，心情保持樂觀，以及盡量讓自己保有更好的身體狀況。
莊啟仁抗癌之路
過去的莊啟仁，可說菸酒檳榔不離口，直到被醫師宣佈罹患舌癌後，他經歷多次電療，體重在短時內間就掉了20公斤。
為了家人，不想再讓他們擔心，莊啟仁忍著病苦，聽取醫師與營養師建議，努力調整生活作息及飲食，並補充足夠的熱量及營養，藉由運動鍛鍊自己，增強自我體能，陸續參加不少單車活動及馬拉松賽事，一次次地自我挑戰，跑出封閉世界。
癌症患者每5人就有1個是死於營養不良
根據最新的癌症登記，癌症時鐘已加快到平均每5分鐘就有1人罹癌。台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示，據國外研究，約80%癌症病患都曾有營養失調的問題，甚至高達每5人就有1個癌症患者是死於營養不良，而非癌症本身。
癌細胞會產生誘導發炎的細胞激素，增加蛋白質及脂肪的分解，導致異常的代謝、能量及營養素過度消耗等，加上患者接受治療會產生食慾不佳的副作用，如未及時補充營養，導致營養不良，體力不支，更可能影響治療耐受度，無法繼續進行化療和其他治療，是罹癌的死亡因素之一。
癌友營養補充三原則
中醫大附設醫院大腸直腸外科部副主任王輝明認為，癌症治療過程中，最重要的關鍵就是營養介入與介入時機。營養補充三大關鍵就是低醣、優脂與高蛋白，除了來自食物，對於食慾不佳的人，也可透過營養品來補充。
▲莊啟仁鼓勵癌友能就多吃，並留意營養。
王輝明解釋，由於癌症會造成肝臟不斷進行葡萄糖新生，影響胰島素功能，故不建議攝取過多的醣類；癌細胞會釋放一些細胞因子，使脂肪、蛋白質消失，造成癌症患者肌肉萎縮，建議攝取優脂及高蛋白食物，協助組織再生及避免營養不良的情形發生，像是深海魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸成分，同時也有抑制、降低發炎反應產生。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／達志影像 ‧台灣腸癌病友協會提供
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